OUR BREWING、Dogsの福井ポークソーセージと限定ビールを紹介
福井駅前のブルワリーOUR BREWINGが、ホットドッグ店Dogsとの取り組みをSNSで紹介した。Dogsの福井ポークでつくるソーセージに、会場でしか飲めない限定ビールを合わせる内容で、フェスに向けた一体感が伝わる。
ホップ兄今日は 福井駅前タッグ がアツいんだよ。OUR BREWINGがDogsの福井ポークソーセージと、会場限定のスペシャルビールをSNSで紹介してて、フェス前の空気がもう最高なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ソーセージと限定ビール って、もう勝ち確じゃん！ しかもOUR BREWINGって、福井駅前にあるあのブルワリーだよね？
ホップ兄そうそう、FUKUMACHI BLOCKのタップルーム が拠点の福井生まれブランドなんだよ。「ビールで人は、もっとつながる。」をちゃんと体現してて、地元客と観光客が自然に混ざるのがいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもDogsってただのホットドッグ屋さんじゃないの？ 福井ポークのソーセージ って、そんなに特別なの？
ホップ兄これがさ、Dogsは自家製ソーセージが看板で、ドイツスタイルのホットドッグを出す店なんだよ。しかも 素材の持ち味 をまっすぐ出すタイプだから、ビールと真正面から組めるんだ。
麦ちゃんちょっと待って、ビールと真正面から組める ってなにそれ！ バンドの対バンみたいに言わないで、私の胃袋にもわかるように説明して！
ホップ兄要するに、ソーセージは肉の旨みをどんと出して、ビールも変に飾らず個性を見せるってこと。こういう 相性ばっちりのペアリング ができると、片方ずつよりもっとおいしく感じるんだよ。
麦ちゃんなるほど！ うまさが増える結婚相手 ってことね？ それなら私にもわかる、しかもかなり理想が高い組み合わせ！
ホップ兄だいたい合ってるよ。しかも今回のビール、名前もスタイルもまだ公開されてなくて、会場でしか飲めない のがニクいんだ。限定感だけで一杯目いけるレベルだよね。
麦ちゃんうわ〜、それずるい！ ビール名もスタイルも未公開 だと、ラガーかなIPAかなって勝手に妄想しちゃうし、ソーセージの湯気だけで並べそう！
ホップ兄しかも投稿には昨年の様子も出てて、音楽も入るから、ただ飲むだけじゃなくて つながりの現場 になるんだよ。OUR BREWINGらしい見せ方だよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 地元の盟友どうしで、食とビールと音楽が混ざるの最高じゃん。これはもう 今すぐ飲みたい し、ホットドッグも両手で持って参戦したい！
OUR BREWINGは、福井市中央のFUKUMACHI BLOCK 1F MINIEにタップルームを構える、福井生まれのクラフトビールブランドだ。公式サイトでは「ビールで人は、もっとつながる。」を掲げ、地元の人がふらりと立ち寄れる場所づくりと、ビールを通じた交流を打ち出している。福井駅前という立地もあり、観光客と地元客が自然に混ざる場として育ってきた。
今回のInstagram投稿で取り上げられたのは、福井駅前のホットドッグ店Dogs。投稿では「福井駅前の盟友」として紹介され、Dogsの福井ポークでつくったソーセージを使った一皿と、会場でしか飲めない限定のスペシャルビールが並ぶことが示された。Dogsは自家製ソーセージを看板にする店で、ドイツスタイルのホットドッグとクラフトビールの相性を前面に出してきた存在でもある。ビール側と料理側の両方が、素材の持ち味をまっすぐ出すタイプなのが面白い。
投稿には昨年の様子も添えられ、今年は出演アーティストの顔ぶれにも期待が集まっていることがうかがえる。音楽と食、そしてクラフトビールが同じ場で交わる構図は、OUR BREWINGが大切にしてきた“つながり”そのものだ。福井駅前で育った2組が、フェスの現場でどんな組み合わせを見せるのか注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 福井駅前タッグ がアツいんだよ。OUR BREWINGがDogsの福井ポークソーセージと、会場限定のスペシャルビールをSNSで紹介してて、フェス前の空気がもう最高なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ソーセージと限定ビール って、もう勝ち確じゃん！ しかもOUR BREWINGって、福井駅前にあるあのブルワリーだよね？
ホップ兄そうそう、FUKUMACHI BLOCKのタップルーム が拠点の福井生まれブランドなんだよ。「ビールで人は、もっとつながる。」をちゃんと体現してて、地元客と観光客が自然に混ざるのがいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもDogsってただのホットドッグ屋さんじゃないの？ 福井ポークのソーセージ って、そんなに特別なの？
ホップ兄これがさ、Dogsは自家製ソーセージが看板で、ドイツスタイルのホットドッグを出す店なんだよ。しかも 素材の持ち味 をまっすぐ出すタイプだから、ビールと真正面から組めるんだ。
麦ちゃんちょっと待って、ビールと真正面から組める ってなにそれ！ バンドの対バンみたいに言わないで、私の胃袋にもわかるように説明して！
ホップ兄要するに、ソーセージは肉の旨みをどんと出して、ビールも変に飾らず個性を見せるってこと。こういう 相性ばっちりのペアリング ができると、片方ずつよりもっとおいしく感じるんだよ。
麦ちゃんなるほど！ うまさが増える結婚相手 ってことね？ それなら私にもわかる、しかもかなり理想が高い組み合わせ！
ホップ兄だいたい合ってるよ。しかも今回のビール、名前もスタイルもまだ公開されてなくて、会場でしか飲めない のがニクいんだ。限定感だけで一杯目いけるレベルだよね。
麦ちゃんうわ〜、それずるい！ ビール名もスタイルも未公開 だと、ラガーかなIPAかなって勝手に妄想しちゃうし、ソーセージの湯気だけで並べそう！
ホップ兄しかも投稿には昨年の様子も出てて、音楽も入るから、ただ飲むだけじゃなくて つながりの現場 になるんだよ。OUR BREWINGらしい見せ方だよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 地元の盟友どうしで、食とビールと音楽が混ざるの最高じゃん。これはもう 今すぐ飲みたい し、ホットドッグも両手で持って参戦したい！
