さかづきブルーイング、4月23日から和ノ麦酒祭2026を開催 清酒酵母ビール4種を展開
東京・足立区のさかづきブルーイングは4月23日、タップルームで全国サーキット型企画「和ノ麦酒祭2026」を開始した。自家醸造の《初風》を含む18種を並べ、清酒酵母ビールを軸にした飲み比べを提案している。
ホップ兄北千住のさかづきブルーイングで、和ノ麦酒祭2026が4月23日から始まったんだよ。タップルームで18種も並ぶから、かなり飲みごたえある話題だね。
麦ちゃんえっ、18種も並ぶの!? それだけで迷子になりそうなんだけど、何を飲めばいいの〜！
ホップ兄軸になるのは日本酒酵母を使ったビールで、店の自家醸造の《初風》も出るんだよ。ブルーパブらしく、その場で造ってその場で飲めるのが強い。
麦ちゃん日本酒酵母って、ビールなのに日本酒感が出るの？ なんか急に和菓子と揚げ物が同居してるみたいで気になる！
ホップ兄そうそう、酵母由来の香りがポイントなんだよ。果実っぽさや上品な香りが乗りやすくて、清酒酵母の香りを比べるのがこの企画の面白さなんだ。
麦ちゃんでもさ、スタイルがバラバラすぎない？ ピルスナーとかラガーとか、頭が渋滞してきたよ！
ホップ兄そこが楽しいところで、《shy girl》のボヘミアン・ピルスナー、《shy daddy》のアメリカン・ラガー、《くちづけ》のSMaSH・アメリカン・ペールエールまで揃うんだ。酵母だけじゃなく、ベースの違いも見えるんだよね。
麦ちゃんなにそれ、名前がかわいいのに中身は本気ってズルい！ 《目黒川さくらエール》とか、もう春の気配まで入ってるじゃん！
ホップ兄しかも今回は全国サーキット型で、長龍酒造主催の日本酒酵母×クラフトビール企画なんだ。RepubrewやCRAFT BEER BASE、松江ビアへるんの銘柄が北千住に集まるのも熱い。
麦ちゃん全国のブルワリーが集まるって、飲み比べの祭りだね！ しかも4種頼むと《初風》が1杯サービスって、背中を押しすぎじゃない？
ホップ兄そう、フライトで1杯サービスはかなりうれしい仕掛けだよ。今あるタップを逃さず、造り手の顔が見える飲み比べをするには最高のタイミングなんだ。
麦ちゃんもう完全に決まりだね、今夜は北千住で乾杯したい！ 清酒酵母の香りを比べながら、私たちもゆっくり一杯いこっか！
東京・足立区北千住のブルーパブ、さかづきブルーイングが4月23日、タップルームで「和ノ麦酒祭2026」をスタートした。店内で醸造したビールをそのまま提供する同店らしく、この日は日本酒酵母を使った銘柄を中心に、幅広いスタイルをそろえたタップ構成になっている。
この日のラインアップは18種。自家醸造の《初風》をはじめ、《shy girl》ボヘミアン・ピルスナー、《shy daddy》アメリカン・ラガー、《オリジンズ・ゴールデンエール》、《くちづけ》SMaSH・アメリカン・ペールエール、《目黒川さくらエール》などが並んだ。《shy girl》は現バッチが間もなく完売で、次の仕込みはまだ熟成中という案内もあり、今のタップ構成を逃さず楽しみたい内容だ。
和ノ麦酒祭2026は、奈良の長龍酒造が主催する全国サーキット型コラボ企画で、「日本酒酵母×クラフトビール」をテーマにしたビールを各地のブルワリーがつないでいく取り組み。さかづきブルーイングにはこの日、以下の4銘柄が集結した。
- Repubrew《協会酵母901号発酵》
- Derailleur Brew Works《ANONYMOUS BREWHOLIC Re:VOLUTION #003》
- CRAFT BEER BASE《空知絹雪 ～清酒酵母BMK3 ver.》
- 松江ビアへるん《おろち2025理八ver》
4種の飲み比べを注文すると、さかづきブルーイングの《初風》がフライトサイズで1杯サービスされる仕掛けも用意された。清酒酵母由来の香りや飲み口を、全国各地の解釈と並べて確かめられる構成で、北千住のブルーパブらしい“造り手の顔が見える”イベントになっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄北千住のさかづきブルーイングで、和ノ麦酒祭2026が4月23日から始まったんだよ。タップルームで18種も並ぶから、かなり飲みごたえある話題だね。
麦ちゃんえっ、18種も並ぶの!? それだけで迷子になりそうなんだけど、何を飲めばいいの〜！
ホップ兄軸になるのは日本酒酵母を使ったビールで、店の自家醸造の《初風》も出るんだよ。ブルーパブらしく、その場で造ってその場で飲めるのが強い。
麦ちゃん日本酒酵母って、ビールなのに日本酒感が出るの？ なんか急に和菓子と揚げ物が同居してるみたいで気になる！
ホップ兄そうそう、酵母由来の香りがポイントなんだよ。果実っぽさや上品な香りが乗りやすくて、清酒酵母の香りを比べるのがこの企画の面白さなんだ。
麦ちゃんでもさ、スタイルがバラバラすぎない？ ピルスナーとかラガーとか、頭が渋滞してきたよ！
ホップ兄そこが楽しいところで、《shy girl》のボヘミアン・ピルスナー、《shy daddy》のアメリカン・ラガー、《くちづけ》のSMaSH・アメリカン・ペールエールまで揃うんだ。酵母だけじゃなく、ベースの違いも見えるんだよね。
麦ちゃんなにそれ、名前がかわいいのに中身は本気ってズルい！ 《目黒川さくらエール》とか、もう春の気配まで入ってるじゃん！
ホップ兄しかも今回は全国サーキット型で、長龍酒造主催の日本酒酵母×クラフトビール企画なんだ。RepubrewやCRAFT BEER BASE、松江ビアへるんの銘柄が北千住に集まるのも熱い。
麦ちゃん全国のブルワリーが集まるって、飲み比べの祭りだね！ しかも4種頼むと《初風》が1杯サービスって、背中を押しすぎじゃない？
ホップ兄そう、フライトで1杯サービスはかなりうれしい仕掛けだよ。今あるタップを逃さず、造り手の顔が見える飲み比べをするには最高のタイミングなんだ。
麦ちゃんもう完全に決まりだね、今夜は北千住で乾杯したい！ 清酒酵母の香りを比べながら、私たちもゆっくり一杯いこっか！
