新規開栓

7月31日、GRANDPA FISH & CHIPSは新しいタップとして有頂天醸造の「BUDDY」を案内した。スタイルは Czech Premium Pale Lager。投稿では「チェコ!マイグラス 3、4口で飲むと うまい!!」と添えられており、軽快な飲み口とラガーらしいキレを意識した一杯であることが伝わる。

亀戸で楽しむ一杯

GRANDPA FISH & CHIPSは、亀戸にあるカウンター席中心の小さなビアパブ。店の主役はもちろんフィッシュ&チップスで、揚げ物とクラフトビールを素直に合わせたい日に向く。派手な演出よりも、食事とビールを落ち着いて楽しむ空気感が店の持ち味だ。

この手の店では、ラガーの清涼感が食事のリズムを整えてくれる。BUDDYのようなチェコ系のペールラガーは、衣の香ばしさやポテトの塩気を受け止めながら、口の中をすっと切り替えてくれるタイプだ。

この日のラインナップ

公式メニューには、BUDDYのほかにも `おろち翠2026七冠馬ver`(松江ビアへるん)、`CAMOUFLAGE`(奈良醸造)、`夏暁`(NORTH ISLAND)、`おがわPORTER`(麦雑穀工房)が並ぶ。ラガー、ヘイジーIPA、カリフォルニア・コモン、ポーターまで揃っており、その日の気分で選べる構成になっている。

フィッシュ&チップスをつまみに、まずはBUDDYから入り、そこから濃いめのスタイルへ移る飲み方もよさそうだ。亀戸で、揚げ物とクラフトビールを静かに楽しみたい日に覚えておきたい一軒である。