坂道ブルイング、WCBの新作『Soul Sunset』『Dr. Dankness』を案内
立川の坂道ブルイングが、West Coast Brewingの新作2種を紹介した。5.0%のHazy Pale Ale「Soul Sunset」と、8.5%のHazy Double IPA「Dr. Dankness」で、ホップの個性を前面に出した今週のラインアップとなっている。
ホップ兄立川の坂道ブルイングが6月21日の投稿で、West Coast Brewingの新作 Soul SunsetとDr. Dankness を案内してたんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新作2種いっぺんに って、クラフトビール好きには事件じゃない？
ホップ兄しかも片方は5.0%の Hazy Pale Ale、もう片方は8.5%のHazy Double IPAで、ホップの見せ場をきっちり分けてるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ヘイジーって何？ なんか曇ってる日に飲むビールみたいな名前なんだけど！
ホップ兄にごりがあって口当たりがやわらかく、香りがふわっと広がる系だよ。つまり ジュースみたいな香り を楽しむスタイルって思えば近いんだ。
麦ちゃんそれならSoul Sunset気になる！ 実験ホップNZ04 って、研究室から逃げてきたみたいな名前だね！
ホップ兄これがさ、WCB初期のNever Enough Bassを土台にした特別版で、グレープフルーツっぽい柑橘にトロピカルフルーツと桃が重なる 香りのレイヤー が面白いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 桃まで出てくる の？ グラスの中で果物売り場が開店してるじゃん！
ホップ兄一方のDr. DanknessはNelson Sauvin、Mosaic、Mosaic LUPOMAXを使った Hazy Double IPA で、マンゴーやパイナップル、桃やメロンまで感じさせつつ飲み口はスムースなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、 LUPOMAXって何？ 必殺技みたいで急に強そう！
ホップ兄ホップのいい香り成分をぎゅっと集めた素材、って考えるとわかりやすいよ。だから 香りの密度 が上がって、8.5%でも重たすぎず華やかに着地するんだ。
麦ちゃん坂道ブルイング、立川で醸造もタップルームもやってて、そこにWCBのこんな新作が並ぶなら ホップ好きの楽園 じゃん…もう今すぐ飲みに行きたい！
ホップ兄ラガーから今っぽいスタイルまで揃える店で、この2本は特に香りを楽しみたい人向けだね。今週は 飲み比べ確定 でいくしかないんだよ。
麦ちゃん決まり！ まずSoul Sunsetで夕焼け気分、次にDr. Danknessでぶわっと酔いしれて、今日は グラス集合案件 だね！
立川市のタップルームを構える坂道ブルイングは、6月21日のInstagram投稿で、静岡・用宗のWest Coast Brewingによる新作2種を紹介した。WCBは、ホップの香りを効かせたビールを毎週新作として送り出すブルワリーとして知られており、今回の投稿でも、香りの立ち方がはっきりした2本が並んだ。
今回並んだ2銘柄
- Soul Sunset
Hazy Pale Ale w/Freestyle NZ04 / 5.0%。WCB初期ビール「Never Enough Bass」のレシピをベースにした特別版で、実験段階のホップNZ04を使った一本。グレープフルーツを思わせる柑橘感に、トロピカルフルーツや桃のニュアンスが重なると案内されている。
- Dr. Dankness
Hazy Double IPA / 8.5%。Nelson Sauvin、Mosaic、Mosaic LUPOMAXを使い、マンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルな香り、桃やメロンの印象、スムースな飲み口が特徴とされる。
坂道ブルイングは、東京・立川で醸造とタップルーム運営を行い、ラガーから現代的なスタイルまで幅広く提案するブルワリーだ。エコへの意識や地元の素材をできるだけ取り入れる姿勢も掲げており、店内では幅広いクラフトビールを楽しめる。今回のWCBの2本は、そうしたラインアップの中でも、ホップの香りを楽しみたい人に向いた構成といえる。
参考: 坂道ブルイング公式サイト / WCB公式サイト / Soul Sunset商品ページ / Dr. Dankness商品ページ
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄立川の坂道ブルイングが6月21日の投稿で、West Coast Brewingの新作 Soul SunsetとDr. Dankness を案内してたんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新作2種いっぺんに って、クラフトビール好きには事件じゃない？
ホップ兄しかも片方は5.0%の Hazy Pale Ale、もう片方は8.5%のHazy Double IPAで、ホップの見せ場をきっちり分けてるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ヘイジーって何？ なんか曇ってる日に飲むビールみたいな名前なんだけど！
ホップ兄にごりがあって口当たりがやわらかく、香りがふわっと広がる系だよ。つまり ジュースみたいな香り を楽しむスタイルって思えば近いんだ。
麦ちゃんそれならSoul Sunset気になる！ 実験ホップNZ04 って、研究室から逃げてきたみたいな名前だね！
ホップ兄これがさ、WCB初期のNever Enough Bassを土台にした特別版で、グレープフルーツっぽい柑橘にトロピカルフルーツと桃が重なる 香りのレイヤー が面白いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 桃まで出てくる の？ グラスの中で果物売り場が開店してるじゃん！
ホップ兄一方のDr. DanknessはNelson Sauvin、Mosaic、Mosaic LUPOMAXを使った Hazy Double IPA で、マンゴーやパイナップル、桃やメロンまで感じさせつつ飲み口はスムースなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、 LUPOMAXって何？ 必殺技みたいで急に強そう！
ホップ兄ホップのいい香り成分をぎゅっと集めた素材、って考えるとわかりやすいよ。だから 香りの密度 が上がって、8.5%でも重たすぎず華やかに着地するんだ。
麦ちゃん坂道ブルイング、立川で醸造もタップルームもやってて、そこにWCBのこんな新作が並ぶなら ホップ好きの楽園 じゃん…もう今すぐ飲みに行きたい！
ホップ兄ラガーから今っぽいスタイルまで揃える店で、この2本は特に香りを楽しみたい人向けだね。今週は 飲み比べ確定 でいくしかないんだよ。
麦ちゃん決まり！ まずSoul Sunsetで夕焼け気分、次にDr. Danknessでぶわっと酔いしれて、今日は グラス集合案件 だね！
