Craft Beer Bar & Bottle Shop ProgressでFieldAles新作「Hard Boiled」開栓
川崎市中原区のCraft Beer Bar & Bottle Shop Progressで、FieldAlesの新作ペールエール「Hard Boiled / well-boiled Pale Ale」が紹介されました。デコクションと長時間煮沸を取り入れた一杯で、モルトの香りとしっかりした苦みが特徴です。
ホップ兄川崎市中原区の Craft Beer Bar & Bottle Shop Progress で、FieldAlesの新作ペールエール「Hard Boiled / well-boiled Pale Ale」が開栓だよ。デコクションと長時間煮沸を入れた、かなり“作り込んだ”一杯なんだよね。
麦ちゃんえっ、Hard Boiled って名前からしてもう固ゆで感ある！ ペールエールなのにそんなに煮るの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。デコクション製法 って、仕込みの一部を煮立てて戻す昔ながらのやり方で、麦芽の輪郭をぐっと立たせるんだ。
麦ちゃんえ、煮立てて戻す…！？ それってビールにおでんの下ごしらえ みたいなことしてるの？
ホップ兄まあ、たとえは強いけど方向性は近いかも。今回の一杯は、クリスピーな香り に、キャラメル手前のモルティさ、それからしっかりした苦みとドライな後味がポイントなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり飲み口は軽そうなのに、芯のある味わい ってこと？ それは気になる〜！
ホップ兄そうそう。しかもProgressはビアパブ兼ボトルショップだから、樽生とボトル の両方で楽しめるのが強いんだよね。
麦ちゃんえっ、しかも 水木は20%オフ なの！？ 持ち帰り生ビールまでお得とか、誘惑が強すぎる！
ホップ兄さらに 平日は16時営業、土日祝は13時からで、キャッシュレスのみ。グラウラー持参もOKだし、カップやペットボトルの用意もあるから、思い立ったらすぐ量り売りできるんだ。
麦ちゃんいいねそれ！ じゃあ今日は ロングボイルの香り を確かめに行って、帰りにボトルも連れて帰ろうよ。
ホップ兄決まりだね。麦芽の輪郭 をじっくり味わって、最後はもう一杯って言いたくなるやつだよ。
FieldAlesの新作ペールエールが登場
神奈川県川崎市中原区小杉町のCraft Beer Bar & Bottle Shop Progressでは、5月19日(火)16:00-23:00の営業案内とあわせて、FieldAlesの新作「Hard Boiled / well-boiled Pale Ale」が案内されています。
このビールは、デコクションという伝統的な製法を取り入れながら、さらに通常より長い煮沸を行ったペールエール。説明文では、麦芽由来のクリスピーな香り、キャラメル手前のモルティなニュアンス、しっかりした苦みとドライな後味が挙げられており、軽やかさの中に芯のある味わいを目指した一本として紹介されています。
店の使い方も合わせてチェック
Progressは、ビアパブとして樽生とボトルの両方を楽しめる店。投稿では、毎週水・木曜日は持ち帰り生ビールが20%オフになること、グラウラー持参のほか、店側でカップやペットボトルの用意もあることが案内されています。手ぶらで立ち寄って量り売りを利用できるのは、ビール好きにはうれしいポイントです。
営業案内も細かく、平日は16:00-23:00、土日祝は13:00-23:00。キャッシュレス決済のみで、外席はペット同伴にも対応しています。食事や買い物のついでに一杯、あるいは気になる銘柄を持ち帰りで楽しむ店として、普段使いしやすい条件がそろっています。
今回の案内は、重すぎず、それでいて麦芽の輪郭を感じられるペールエールを探している人に向いた内容です。ロングボイルやデコクションの工程に関心があるビール好きなら、味わいだけでなく製法の背景まで含めて楽しめるはずです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄川崎市中原区の Craft Beer Bar & Bottle Shop Progress で、FieldAlesの新作ペールエール「Hard Boiled / well-boiled Pale Ale」が開栓だよ。デコクションと長時間煮沸を入れた、かなり“作り込んだ”一杯なんだよね。
麦ちゃんえっ、Hard Boiled って名前からしてもう固ゆで感ある！ ペールエールなのにそんなに煮るの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。デコクション製法 って、仕込みの一部を煮立てて戻す昔ながらのやり方で、麦芽の輪郭をぐっと立たせるんだ。
麦ちゃんえ、煮立てて戻す…！？ それってビールにおでんの下ごしらえ みたいなことしてるの？
ホップ兄まあ、たとえは強いけど方向性は近いかも。今回の一杯は、クリスピーな香り に、キャラメル手前のモルティさ、それからしっかりした苦みとドライな後味がポイントなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり飲み口は軽そうなのに、芯のある味わい ってこと？ それは気になる〜！
ホップ兄そうそう。しかもProgressはビアパブ兼ボトルショップだから、樽生とボトル の両方で楽しめるのが強いんだよね。
麦ちゃんえっ、しかも 水木は20%オフ なの！？ 持ち帰り生ビールまでお得とか、誘惑が強すぎる！
ホップ兄さらに 平日は16時営業、土日祝は13時からで、キャッシュレスのみ。グラウラー持参もOKだし、カップやペットボトルの用意もあるから、思い立ったらすぐ量り売りできるんだ。
麦ちゃんいいねそれ！ じゃあ今日は ロングボイルの香り を確かめに行って、帰りにボトルも連れて帰ろうよ。
ホップ兄決まりだね。麦芽の輪郭 をじっくり味わって、最後はもう一杯って言いたくなるやつだよ。
