大阪・北区浮田の
ブリューパブ センターポイントで、5月29日（金）の「肉の日」に合わせたスライダーバーガーイベントが案内された。今回の主役は、アメリカンBBQの定番であるブリスケットとプルドポーク。どちらも低温でじっくりスモークしたテキサス式BBQを、ミニバーガーとして気軽に味わえる構成になっている。

ブリスケットバーガーは、グリーンリーフとブリスケット、オニオンバルサミコマリネを合わせたシンプルな設計。ソースにディップして食べるスタイルで、肉の存在感を前面に出している。プルドポークバーガーは、コールスロー、プルドポーク、ハラペーニョを合わせ、甘み・辛み・酸味のバランスを意識した内容だ。1つから注文でき、2種のお得なセットも用意される。

同店は、店内で醸造したクラフトビールとテキサスBBQを一緒に楽しめるブリューパブ。投稿ではテイクアウト案内もあり、お肉は1/4ポンド1,400円から、ビールは500ml 800円から。樽生ビールの量り売りも行っており、炭酸対応の容器持ち込みなら1L 1,600円、耐圧ペットボトルへの充填は500ml 1,000円で受け付ける。

この日のタップリストには、酒池肉林ペールエール / American Pale Ale、ロブストポーター / Robust Porter、青桃苦 / Hazy IPA、春らんまん / American Wheat Ale、ナイトホーク / Amber Weizenbock、Little Giant IPA / Micro IPA、MK Imperial Gose / Imperial Gose が並ぶ。ボトルビールとしてはペールエールとロブストポーターも案内されていた。

店舗は大阪市北区浮田2-5-8。中崎町駅と天神橋筋六丁目駅のどちらからも徒歩5分ほどで、醸造所と食事の距離が近いのもこの店ならでは。肉の日の限定イベントは、ビールの飲み方と肉の楽しみ方を同時に広げる一日になりそうだ。