新入荷のポイント


金沢市野町のCraft beer bar “Sink”が、4月27日の投稿で新しいタップリストを公開した。今回の入荷は、OK,ADAMのハードサイダーから、FETISH CLUB、横浜ベイブルーイング、BREWMIN'、Derailleur Brew Works、志賀高原ビール、NOMCRAFT BREWINGまで幅広い顔ぶれ。ラガー、セゾン、IPA、サワー系を厚めにそろえ、GWに向けた飲み比べがしやすい構成になっている。

目を引くラインナップ


今回の注目は、ビールだけにとどまらないところだ。OK,ADAMの「ORIGINAL」「HOP IN!」というハードサイダーに加え、FETISH CLUBの「TECHNO PILS」「GHOST」「SUPER SPARTAN」など、ホップの輪郭がはっきりした銘柄が並ぶ。さらに志賀高原ビールの「Indian Summer Saison」「Baby Blonde Miyama」、NOMCRAFT BREWINGの「Nomcraft Lager」「Beer Fuel」など、飲み口の違いが分かりやすい一本も充実している。

Sinkで楽しむ理由


Craft beer bar “Sink”は、金沢の野町でクラフトビールをじっくり選べるビアパブ。投稿でもラガー系やセゾンを多めに入れたことがうたわれており、季節の移ろいに合わせてセレクトを組み直している様子がうかがえる。定番から個性派まで幅広く、ハードサイダーも含めて一軒で味の振れ幅を確かめられるのが魅力だ。仕事帰りに一杯だけでも、飲み比べを前提に腰を据えて楽しむにも向いている。

今回の主な入荷


- ハードサイダー: OK,ADAM
- セゾンやラガー: FETISH CLUB、志賀高原ビール、NOMCRAFT BREWING、OUR Brewing
- 個性派IPAやサワー: BREWMIN'、Derailleur Brew Works、B.M.B BREWERY、GARCIABREWING

野町で新しい一杯を探すなら、今回のSinkの入荷は見逃しにくい内容だ。幅広いスタイルを一度に確認できるので、好みの系統を探したい人にも向いている。