ビアパブ キリギリス、樽生Brut IPAとPunk IPAを含むIPA中心の一杯
高島平の「ビアパブ キリギリス」では、うしとらブルワリーの「ライム仕掛けのBrut IPA」やBrewDogの「Punk IPA」など、IPAを軸にした一杯が並んだ。ボトルでは「SCHLENKERLA RAUCH BIER Marzen」の名も見え、缶では「Incredible Pedal IPA」へつながるラインナップだった。
ホップ兄高島平のビアパブ キリギリス、ここは9席くらいの小ぶりな店で、グラスに集中して飲みたい日にちょうどいいんだよね。
麦ちゃんえっ、9席ってことは、ほぼ“飲み会”じゃなくて“真剣な一杯会”じゃん！ 小さなビアパブって、なんか秘密基地っぽい！
ホップ兄この日の主役は、うしとらブルワリーのライム仕掛けのBrut IPAなんだよ。アルコール7%でも軽やかに飲めるのがBrut IPAらしさで、ドライに切れて柑橘のニュアンスが立つタイプなんだ。
麦ちゃんBrut IPAってなにそれ！ ドライに切れるって、お酒なのに文房具みたいな言い方じゃない？
ホップ兄そこが面白いんだよね、Brutはシャンパンの“辛口”っぽいイメージで、甘みを抑えて後味をすっと軽くする方向なんだ。だから柑橘の抜け感があると、さらに爽快に感じるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ次にくるPunk IPAも、名前だけじゃなくて飲み心地が気になるやつだね。
ホップ兄そうそう、BrewDogのPunk IPAも樽で用意されていて、瓶や缶で知ってる銘柄をドラフトで試せるのがうれしいポイントなんだ。炭酸の立ち方や香りの出方が変わるから、同じビールでも印象が少し変わるんだよ。
麦ちゃん樽で飲むとそんなに変わるの！？ じゃあ私は缶で知ってる顔してたけど、実は別人格のPunk IPAだったのかも！
ホップ兄さらにボトルには、ヘラー醸造所のSCHLENKERLA RAUCH BIER Marzenも候補にあったけど、この日は品切れだったんだ。代わりにDenver Beer Co.の缶、Incredible Pedal IPAが入って、結果としてIPA中心の構成になっていたわけだね。
麦ちゃん燻製ビールも気になるけど、今日はIPAの日って感じだね。しかもIPAが主役なら、初めてでも入りやすそう！
ホップ兄フードもケイジャンチキンと焼きネギで、しっかりした苦みや香りに合うスパイスつまみがそろってるんだ。高島平で、樽生・ボトル・缶を行き来しながらじっくり飲むなら、かなり良い一軒だよ。
麦ちゃんもう読んでるだけでのど乾いた！ 今夜は私もIPA飲み比べしたいし、ケイジャンチキンで追いかけたい！
高島平駅からほど近い「ビアパブ キリギリス」は、クラフトビールを中心に据えた小ぶりなビアパブ。店舗情報では9席とされ、カウンターを軸にした落ち着いた空気感がうかがえる。気取った大箱ではなく、グラスに集中して飲みたい人向きの一軒だ。
この日の樽生で目を引くのは、うしとらブルワリーの「ライム仕掛けのBrut IPA」。アルコール度数7%ながら飲み口は軽めとされ、Brut IPAらしいドライな抜けと柑橘のニュアンスが想像しやすい一本だ。続いて「Punk IPA」（BrewDog）も樽で用意されており、瓶や缶で親しんだ銘柄をドラフトで試せるのがうれしい。
ボトルビールの候補には「SCHLENKERLA RAUCH BIER Marzen（シュレンケルラ・ラオホ・ビア・メルツェン）」（ヘラー醸造所）が挙がっていたが、この日は品切れ。代わってアメリカの缶ビール「Incredible Pedal IPA」（Denver Beer Co.）が選ばれ、結果としてIPAが主役の構成になっていた。
フードは黒板メニューから、ケイジャンチキンと焼きネギを合わせた一皿が登場している。しっかりした苦みや香りを持つビールに、スパイス感のあるつまみを合わせる組み立ては素直でわかりやすい。高島平で、樽生・ボトル・缶を行き来しながらじっくり飲みたい日に向く店といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高島平のビアパブ キリギリス、ここは9席くらいの小ぶりな店で、グラスに集中して飲みたい日にちょうどいいんだよね。
麦ちゃんえっ、9席ってことは、ほぼ“飲み会”じゃなくて“真剣な一杯会”じゃん！ 小さなビアパブって、なんか秘密基地っぽい！
ホップ兄この日の主役は、うしとらブルワリーのライム仕掛けのBrut IPAなんだよ。アルコール7%でも軽やかに飲めるのがBrut IPAらしさで、ドライに切れて柑橘のニュアンスが立つタイプなんだ。
麦ちゃんBrut IPAってなにそれ！ ドライに切れるって、お酒なのに文房具みたいな言い方じゃない？
ホップ兄そこが面白いんだよね、Brutはシャンパンの“辛口”っぽいイメージで、甘みを抑えて後味をすっと軽くする方向なんだ。だから柑橘の抜け感があると、さらに爽快に感じるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ次にくるPunk IPAも、名前だけじゃなくて飲み心地が気になるやつだね。
ホップ兄そうそう、BrewDogのPunk IPAも樽で用意されていて、瓶や缶で知ってる銘柄をドラフトで試せるのがうれしいポイントなんだ。炭酸の立ち方や香りの出方が変わるから、同じビールでも印象が少し変わるんだよ。
麦ちゃん樽で飲むとそんなに変わるの！？ じゃあ私は缶で知ってる顔してたけど、実は別人格のPunk IPAだったのかも！
ホップ兄さらにボトルには、ヘラー醸造所のSCHLENKERLA RAUCH BIER Marzenも候補にあったけど、この日は品切れだったんだ。代わりにDenver Beer Co.の缶、Incredible Pedal IPAが入って、結果としてIPA中心の構成になっていたわけだね。
麦ちゃん燻製ビールも気になるけど、今日はIPAの日って感じだね。しかもIPAが主役なら、初めてでも入りやすそう！
ホップ兄フードもケイジャンチキンと焼きネギで、しっかりした苦みや香りに合うスパイスつまみがそろってるんだ。高島平で、樽生・ボトル・缶を行き来しながらじっくり飲むなら、かなり良い一軒だよ。
麦ちゃんもう読んでるだけでのど乾いた！ 今夜は私もIPA飲み比べしたいし、ケイジャンチキンで追いかけたい！
