KARAKURIで家守堂の『Tiger Kick』開栓 West Coast IPAを提供
神田のビアパブ「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、京都・家守堂の『Tiger Kick』がゲストビールとして登場。SimcoeとCitraを使ったWest Coast IPAで、柑橘やパイナップルを思わせる香りと、しっかりした苦味が特徴です。
ホップ兄神田のKARAKURIで開栓したのが、京都・家守堂の『Tiger Kick』なんだよ。これはゲストビールで、West Coast IPAらしいキレを前面に出してくる一杯だね。
麦ちゃんえっ、家守堂のTiger Kick！ 名前からもう強そうだけど、どんなビールなの？
ホップ兄SimcoeとCitraで組んだアメリカンホップ2種がポイントなんだ。柑橘やパイナップルっぽい香りを立てつつ、苦味もしっかり乗せる設計だよね。
麦ちゃんSimcoeとCitraって、ホップの名前なんだよね？ なんか呪文みたいで、急に理科室の気分なんだけど！
ホップ兄そうそう、ホップは香りと苦味の主役なんだ。今回は柑橘とパイナップルがふわっと来て、そのあとドライな苦味がスパッと締める流れだよ。
麦ちゃんわ、苦味がしっかりって聞くと、ビール好きの大人感ある！ でも飲みにくい感じじゃないの？
ホップ兄そこがWest Coast IPAの面白さで、輪郭がくっきりしてるんだ。切れのいい飲み口だから、香りを楽しんだあとにもう一口ってなりやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもKARAKURIって、おでんとお酒が一緒に楽しめるんでしょ？ それ、最高すぎない？
ホップ兄そうなんだよ、クラフトビールに日本酒、ナチュラルワインまであるアットホームな店で、ボトルショップも併設。グラウラー量り売りまであるから、飲み方の自由度が高いんだ。
麦ちゃん仕事帰りにふらっと寄って、神田駅近くで一杯って流れ、かなり理想かも。おでんの湯気とIPAの香り、絶対合うやつ！
ホップ兄しかも営業案内は4月23日(木) 17:00〜23:00。ホップの香りが立つTiger Kickを、仕事終わりにおでんと合わせたら、もう帰りたくなくなるやつだね。
麦ちゃんうん、これはもう今夜の一杯候補に決定！ ホップ兄、先に行って席取っといて！
東京・神田のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-で、ゲストビールとして家守堂（京都）の『Tiger Kick』が開栓されました。
投稿では、同作をSimcoeとCitraの2種類のアメリカンホップで組み立てたWest Coast IPAと紹介。柑橘やパイナップルを思わせる力強いアロマに、ドライでしっかりとした苦味を重ねた、飲み口の切れのよさが特徴とされています。ビアスタイルとしては輪郭のはっきりしたIPAで、ホップの印象を前面に楽しみたい人に向いた一杯です。
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインをそろえ、おでんを中心とした創作料理を出すアットホームなビアパブ。ボトルショップも併設しており、樽生やボトルの持ち帰り、グラウラーでの量り売りにも対応します。食事とお酒を行き来しながら楽しめる店づくりで、神田駅近くで気軽に立ち寄りやすいのも魅力です。
この日の営業案内では、4月23日(木) 17:00〜23:00、Food L.O.は22:00、揚げ物など一部メニューは21:30、Drink L.O.は22:30。おでんをつまみに、苦味の効いたゲストIPAを合わせる流れが自然に想像できる内容でした。仕事帰りに、ホップの香りが立つ一杯を神田で味わいたい人に向く開栓情報です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神田のKARAKURIで開栓したのが、京都・家守堂の『Tiger Kick』なんだよ。これはゲストビールで、West Coast IPAらしいキレを前面に出してくる一杯だね。
麦ちゃんえっ、家守堂のTiger Kick！ 名前からもう強そうだけど、どんなビールなの？
ホップ兄SimcoeとCitraで組んだアメリカンホップ2種がポイントなんだ。柑橘やパイナップルっぽい香りを立てつつ、苦味もしっかり乗せる設計だよね。
麦ちゃんSimcoeとCitraって、ホップの名前なんだよね？ なんか呪文みたいで、急に理科室の気分なんだけど！
ホップ兄そうそう、ホップは香りと苦味の主役なんだ。今回は柑橘とパイナップルがふわっと来て、そのあとドライな苦味がスパッと締める流れだよ。
麦ちゃんわ、苦味がしっかりって聞くと、ビール好きの大人感ある！ でも飲みにくい感じじゃないの？
ホップ兄そこがWest Coast IPAの面白さで、輪郭がくっきりしてるんだ。切れのいい飲み口だから、香りを楽しんだあとにもう一口ってなりやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもKARAKURIって、おでんとお酒が一緒に楽しめるんでしょ？ それ、最高すぎない？
ホップ兄そうなんだよ、クラフトビールに日本酒、ナチュラルワインまであるアットホームな店で、ボトルショップも併設。グラウラー量り売りまであるから、飲み方の自由度が高いんだ。
麦ちゃん仕事帰りにふらっと寄って、神田駅近くで一杯って流れ、かなり理想かも。おでんの湯気とIPAの香り、絶対合うやつ！
ホップ兄しかも営業案内は4月23日(木) 17:00〜23:00。ホップの香りが立つTiger Kickを、仕事終わりにおでんと合わせたら、もう帰りたくなくなるやつだね。
麦ちゃんうん、これはもう今夜の一杯候補に決定！ ホップ兄、先に行って席取っといて！
