麦酒食堂3F-22でNat.brew I.whitarianを提供 5.0%のヴァイツェン
仙台・二日町のビアパブ「麦酒食堂3F-22」で、Nat.brewの「I.whitarian」が紹介されている。スタイルはヴァイツェン、ABVは5.0%。クラフトビールに寄り添う料理とあわせて楽しみたい1杯だ。
麦酒食堂3F-22は、仙台・北四番丁エリアでクラフトビールを軸に営業するビアパブだ。店内では世界のクラフトビールを幅広くそろえ、ゲストビールは常時7tap。料理もタイ料理やアジアン系の一皿、手延べピザ、ビールに合わせた肉料理まで揃い、飲む楽しさと食べる楽しさを両立させている。
今回取り上げられていたのは、Nat.brewの「I.whitarian」。スタイルはWeizen、ABVは5.0%で、店の説明では“スルスルと飲み進めるミディアムボディ”のヴァイツェンとして紹介されている。派手な香りで押すタイプではなく、食中にも置きやすいバランスが持ち味だ。
麦酒食堂3F-22のように、料理との相性を意識した店でこそ、この手のヴァイツェンは存在感を発揮する。スパイスの効いた料理や小皿をつまみながら、軽快な口当たりの1杯をゆっくり確かめたい。ビール好きにとっては、ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみがある店として覚えておきたい一軒だ。
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