熊澤酒造の蔵フェス限定「酒粕Hazy IPA 清酒酵母」、4月11日開栓
熊澤酒造は4月11日・12日に開催する「酒蔵フェスト2026」に向け、蔵フェス限定ビール「酒粕Hazy IPA 清酒酵母」を案内した。大吟醸酒粕と清酒酵母を使ったHazy IPAで、当日から瓶販売も予定されている。
ホップ兄4月11日開栓の 酒粕Hazy IPA 清酒酵母、熊澤酒造の蔵フェス限定ってだけでワクワクするんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもう情報量が多い！ 蔵フェス限定ビール って、会場でしか飲めないやつだよね？
ホップ兄そうそう、湘南ビールが出す 湘南ビールの限定作 で、舞台は神奈川県茅ケ崎市の熊澤酒造なんだよ。
麦ちゃんでもさ、Hazy IPAに酒粕って、混ぜたらどうなるの？ 大吟醸酒粕 って、あの甘い香りのやつ？
ホップ兄その通り。しかも清酒酵母まで使うから、吟醸香の重なり がすごいんだよね。リンゴっぽさとホップの柑橘感が同時に来る設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ シトラス香とトロピカル が来たあとに酒粕の余韻とか、もう口の中がフェスじゃん！
ホップ兄しかも湘南ビールは 無ろ過・非加熱 のフレッシュ感を大事にしてるから、香りの輪郭がきれいに出そうなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ それなら樽生だけじゃなくて、当日から瓶販売 もあるのうれしいね。持って帰りたくなる！
ホップ兄会場もいいんだよ、蔵元料理 天青やMOKICHI TRATTORIAが並ぶ 春の蔵イベント だから、ビール単体じゃなくて食との相性も楽しめる。
麦ちゃんよし決めた、私は 料理とペアリング まで狙う！ 春の空気の中で飲んだら、絶対おいしいやつだよね。
ホップ兄だよねえ、これはもう 樽生も瓶も両方 いきたくなるやつ。4月11日、いっしょに乾杯しようか。
熊澤酒造の敷地内で開催される「酒蔵フェスト2026」にあわせ、湘南ビールから蔵フェス限定ビール「酒粕Hazy IPA 清酒酵母」が登場する。会場は神奈川県茅ケ崎市香川7-10-7。4月11日（土）・12日（日）の2日間、熊澤酒造のレストラン群と庭を舞台に、「酒」「食」「音」を楽しむ春のイベントとして実施される。
今回の限定作は、近年人気の高いHazy IPAに、酒蔵ならではの要素を重ねた一本だ。大吟醸酒粕をその日のうちに仕込みへ使用し、さらに清酒酵母も合わせて醸造。リンゴのような吟醸香に、ホップ由来のシトラスやトロピカルフルーツを思わせる香りが重なる設計で、香りの層の厚さが特徴になりそうだ。
湘南ビールは、無ろ過・非加熱処理で酵母が生きたピュアでフレッシュなビールを掲げるブランド。限定醸造品やイベントラベルも展開しており、今回の「酒粕Hazy IPA 清酒酵母」もその流れにある。少量ながらイベント当日から瓶での販売も予定されているため、会場で樽生を楽しみつつ、気に入れば持ち帰りも狙える。
会場では蔵元料理 天青、MOKICHI TRATTORIA、mokichi cafeなど敷地内の店舗が対象となり、料理やビールは店ごとに内容が異なる。春の蔵の空気感とともに、限定ビールを料理と合わせて楽しめるのが今回の見どころだ。ビールの香りを主役にしながら、酒蔵の食と空間まで含めて味わいたいイベントである。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄4月11日開栓の 酒粕Hazy IPA 清酒酵母、熊澤酒造の蔵フェス限定ってだけでワクワクするんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもう情報量が多い！ 蔵フェス限定ビール って、会場でしか飲めないやつだよね？
ホップ兄そうそう、湘南ビールが出す 湘南ビールの限定作 で、舞台は神奈川県茅ケ崎市の熊澤酒造なんだよ。
麦ちゃんでもさ、Hazy IPAに酒粕って、混ぜたらどうなるの？ 大吟醸酒粕 って、あの甘い香りのやつ？
ホップ兄その通り。しかも清酒酵母まで使うから、吟醸香の重なり がすごいんだよね。リンゴっぽさとホップの柑橘感が同時に来る設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ シトラス香とトロピカル が来たあとに酒粕の余韻とか、もう口の中がフェスじゃん！
ホップ兄しかも湘南ビールは 無ろ過・非加熱 のフレッシュ感を大事にしてるから、香りの輪郭がきれいに出そうなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ それなら樽生だけじゃなくて、当日から瓶販売 もあるのうれしいね。持って帰りたくなる！
ホップ兄会場もいいんだよ、蔵元料理 天青やMOKICHI TRATTORIAが並ぶ 春の蔵イベント だから、ビール単体じゃなくて食との相性も楽しめる。
麦ちゃんよし決めた、私は 料理とペアリング まで狙う！ 春の空気の中で飲んだら、絶対おいしいやつだよね。
ホップ兄だよねえ、これはもう 樽生も瓶も両方 いきたくなるやつ。4月11日、いっしょに乾杯しようか。
