日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5/11は自家醸造10タップを案内
日ノモトブルーイング&ビアスタンドが5月11日、駒込のブリューパブで提供する当日のタップリストを公開した。Kohatu Pale Aleや晴天雷鳴 #2、駒込Best Bitterなど、自家醸造中心のラインアップが並ぶ。
ホップ兄来たね、日ノモトブルーイング&ビアスタンドの5月11日タップリスト。駒込のブリューパブで、自家醸造中心のラインアップが並ぶんだよね。
麦ちゃんえっ、自家醸造中心ってことは、お店でつくったビールをそのまま飲めるの！？ それ、めっちゃテンション上がるやつ！
ホップ兄そうそう。今回は Kohatu Pale Ale、ぺーぺーぺー、晴天雷鳴 #2、Yunosu Saison、駒込Brown、駒込Best Bitter、黒鳶 #4 が確認できていて、香りも色も幅広いんだよ。
麦ちゃんちょ、Kveik Pale Aleってなにそれ！ ぺーぺーぺー、名前はゆるいのに急に専門用語が飛んできたんだけど！？
ホップ兄Kveikはノルウェー系の酵母で、発酵が速くて果実っぽい香りが出やすいんだよね。だから ぺーぺーぺー は、軽やかさの中にちょっと個性が立つタイプってイメージ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ 晴天雷鳴 #2 はWest Coast IPAってやつだし、ホップ兄の得意分野がギュッと詰まってそう！
ホップ兄その通り。West Coast IPAは苦味とキレが魅力で、香りもシャープなんだよ。逆に 黒鳶 #4 はBelgian Stoutだから、ロースト感や深みが楽しめるはず。
麦ちゃん同じ日に 駒込Best Bitter とかも飲めるの、幅が広すぎない？ 今日は軽めから濃いめまで、胃袋が会議してるよ！
ホップ兄しかも 駒込Brown や駒込Best Bitterみたいに、土地感のある名前がいいんだよね。Brown SaisonやEnglish Best Bitterみたいな定番寄りもあって、飲み比べがかなり面白い。
麦ちゃんしかも 翌日の新ビア投入 まで予告してるの、追いかけたくなるやつ！ ビールって飲むだけじゃなくて、流れを追うのも楽しいんだね！
ホップ兄うん、醸造所併設の 今つながっているビール って、現場の空気ごと味わえるのがいいんだよ。今夜は駒込で、タップの変化を見ながら一杯いきたいね。
麦ちゃん行こう行こう！ 駒込で乾杯 したら、Kohatu Pale Aleから順番に攻めて、最後は黒鳶 #4でしみじみ締めたい！
東京・文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、5月11日(月)の営業情報とタップリストを公開した。営業時間は17時から23時までで、水曜定休。普段から「国産クラフトビールオンリー」を掲げる店らしく、この日も自家醸造を中心にした内容になっている。
この日の案内で確認できたのは、Kohatu Pale Ale、ぺーぺーぺー、晴天雷鳴 #2、Yunosu Saison、駒込Brown、駒込Best Bitter、黒鳶 #4の7種。いずれもスタイル名まで添えて紹介されており、NZ Pale Ale、Kveik Pale Ale、West Coast IPA、Yuzu Sour Saison、Brown Saison、English Best Bitter、Belgian Stoutと、香りの明るいペール系からしっかりしたダーク系まで幅がある。
中でもぺーぺーぺーは、ノルウェー系の酵母を使ったKveik Pale Aleとして案内され、晴天雷鳴 #2はWest Coast IPA、黒鳶 #4はBelgian Stoutと、飲み口の違いがはっきりした構成だ。駒込Brownや駒込Best Bitterのように、店名や土地に寄せたネーミングも目を引く。
店内はブリューパブらしい落ち着いた空気で、醸造所併設ならではの「今つながっているビール」をそのまま楽しめるのが魅力。普段の営業ではフードは控えめだが、この日は翌日のニュービア投入も予告されており、タップの入れ替わりを追う楽しみもある。さらに、5月後半には「ビールと円盤」「バッ地理トーク」「ポテチドッグ」「旬素材のタパス」などの企画も告知されていて、駒込のクラフトビール拠点らしい動きのある一日となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄来たね、日ノモトブルーイング&ビアスタンドの5月11日タップリスト。駒込のブリューパブで、自家醸造中心のラインアップが並ぶんだよね。
麦ちゃんえっ、自家醸造中心ってことは、お店でつくったビールをそのまま飲めるの！？ それ、めっちゃテンション上がるやつ！
ホップ兄そうそう。今回は Kohatu Pale Ale、ぺーぺーぺー、晴天雷鳴 #2、Yunosu Saison、駒込Brown、駒込Best Bitter、黒鳶 #4 が確認できていて、香りも色も幅広いんだよ。
麦ちゃんちょ、Kveik Pale Aleってなにそれ！ ぺーぺーぺー、名前はゆるいのに急に専門用語が飛んできたんだけど！？
ホップ兄Kveikはノルウェー系の酵母で、発酵が速くて果実っぽい香りが出やすいんだよね。だから ぺーぺーぺー は、軽やかさの中にちょっと個性が立つタイプってイメージ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ 晴天雷鳴 #2 はWest Coast IPAってやつだし、ホップ兄の得意分野がギュッと詰まってそう！
ホップ兄その通り。West Coast IPAは苦味とキレが魅力で、香りもシャープなんだよ。逆に 黒鳶 #4 はBelgian Stoutだから、ロースト感や深みが楽しめるはず。
麦ちゃん同じ日に 駒込Best Bitter とかも飲めるの、幅が広すぎない？ 今日は軽めから濃いめまで、胃袋が会議してるよ！
ホップ兄しかも 駒込Brown や駒込Best Bitterみたいに、土地感のある名前がいいんだよね。Brown SaisonやEnglish Best Bitterみたいな定番寄りもあって、飲み比べがかなり面白い。
麦ちゃんしかも 翌日の新ビア投入 まで予告してるの、追いかけたくなるやつ！ ビールって飲むだけじゃなくて、流れを追うのも楽しいんだね！
ホップ兄うん、醸造所併設の 今つながっているビール って、現場の空気ごと味わえるのがいいんだよ。今夜は駒込で、タップの変化を見ながら一杯いきたいね。
麦ちゃん行こう行こう！ 駒込で乾杯 したら、Kohatu Pale Aleから順番に攻めて、最後は黒鳶 #4でしみじみ締めたい！
