HOP MANで新たな樽が登場

茅ケ崎駅からほど近いビアパブ「HOP MAN」で、Passific Brewingの「Curious」が新規開栓されました。国内外のクラフトビールを楽しめる同店のタップに、きゅうりと唐辛子を使ったサワーエールが加わります。

「Curious」は、乳酸発酵による酸味をベースに、大量のきゅうりと唐辛子を組み合わせたビールです。きゅうり由来の瓜を思わせるみずみずしい香りに加え、ハラペーニョとグリーンハバネロの青々とした香り、そしてほどよい苦味がアクセントになります。

味わいの終盤には、乳酸発酵による柔らかな酸味が全体をまとめ、個性的な素材を使いながらもバランスのよい飲み口に仕上げられているとのこと。きゅうりのフレッシュ感と唐辛子のスパイシーなニュアンスを、酸味のあるサワーエールとして楽しめる構成です。

単体で味わうのはもちろん、軽い食事と合わせて変化を楽しむのもよさそうです。香りや酸味、辛味の印象が温度や飲み進め方でどう変わるか、じっくり確かめたい一杯といえるでしょう。

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂のサンライヅ湘南2階にあるビアパブ。開栓状況や提供量は変わる可能性があるため、来店時には店頭のタップリストや店舗からの最新案内を確認するのがおすすめです。