ozigi brewing 函館麦酒醸造所は、函館市末広町の旧倉庫をリノベーションしたブルワリー併設のビアバー。バックヤードの醸造設備で仕込んだビールを、その場で楽しめるのが大きな魅力で、定番のIPAやヴァイツェンに加え、旬の果物を使ったフルーツビールも少量ずつ提供している。

今回の新作として案内されたのが、厚真ミックスベリーエール / Atuma Mixberry Ale。北海道厚真町産のりとらファームのいちごを使い、9種類のホップとハスカップを加えた季節限定エールで、投稿ではベリーの甘い香り、柑橘を思わせるホップのニュアンス、そして最後に残るすっきりした飲み口が紹介されている。IBU 21.0、Alc 5.0%とされ、香りの華やかさと飲みやすさのバランスが取りやすい設計だ。

フルーツ由来の印象が前に出ながらも、ビールらしい輪郭が残るため、フルーツビールに慣れていない人でも試しやすい。函館ベイエリアの散策途中に立ち寄り、レトロな空気の店内で、地域の素材を生かした新作と醸造所ならではの定番ビールを飲み比べる楽しみがある。