Mukurafで箕面ビール「グレフルサワー」と京都醸造参加の「いざ果敢」を新規開栓
東京・江東区新大橋のビアパブMukurafで5月31日、箕面ビールの「グレフルサワー」と反射炉ビア×京都醸造の「いざ果敢」が新規開栓した。柑橘の酸味が映えるサワーと、ニューサマーオレンジやほうじ茶を重ねたベルジャンティーウィットがそろう。
ホップ兄新大橋のMukurafで、5月31日に新規開栓が入ったんだよ。箕面ビールの「グレフルサワー」と、反射炉ビア×京都醸造の「いざ果敢」が並ぶのは、なかなか良い流れだよね。
麦ちゃんえっ！ グレフルサワーって、名前からもうおいしそうなんだけど、どんな味なの？
ホップ兄グレープフルーツ果汁をしっかり使ってて、果実由来の酸味とほのかな苦味が軽やかにまとまってるんだよ。サワーエールらしく、すっぱうま系の入り口としてすごく飲みやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ でもサワーエールって、なんか難しそうな感じがする…すっぱいビールってこと？
ホップ兄ざっくり言うとそうだね。麦芽の甘みだけじゃなくて、乳酸系の酸味やフルーツ感を前に出すスタイルで、キレのある酸味が食欲を呼ぶんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあもう一杯のいざ果敢は、どんな子なの？ 名前もかっこいい！
ホップ兄これは反射炉ビアと京都醸造のコラボで、スタイルはベルジャンティーウィット。静岡県産ニューサマーオレンジにコリアンダー、それに自社製ほうじ茶まで重ねて、爽やかさの奥に余韻を作ってるんだ。
麦ちゃんベルジャンティーウィットって、また専門用語が飛んできた！ オレンジとほうじ茶を一緒に入れるの、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄いわゆるベルジャンホワイト系の発想で、スパイス感と柑橘感を楽しむスタイルなんだ。そこにほうじ茶の香ばしさが乗るから、ただの爽やか系で終わらないのが面白いんだよね。
麦ちゃんしかもMukuraf、席に余裕があって落ち着いて選べるの、かなりありがたい！ ボトルもいっぱいあるなら、飲み比べしたくなるね。
ホップ兄そうなんだよ。GreenNeighborHardCiderやうちゅうブルーイング、WestCoastBrewingまで並ぶし、ボトル購入だけでも歓迎だから使い勝手がいい。
麦ちゃん千葉勝浦カツオ漬け刺に穴子の冷汁まであるなんて、完全に飲ませにきてる…！ 初夏のペアリング、もう想像しただけでお腹が鳴るよ。
ホップ兄酸味のあるサワーに柑橘系のベルジャンティーウィット、そこへ暑い日に合うフードだもんね。これはもう、今すぐ一杯いきたくなるラインナップだよ。
麦ちゃんうんうん、今日はMukurafで飲み比べしたい！ グレフルサワーからいざ果敢まで、順番に攻めたら最高かも！
東京・江東区新大橋のビアパブMukurafでは5月31日、2本の新規開栓が案内された。ひとつは箕面ビールのグレフルサワー。グレープフルーツ果汁を贅沢に使い、果実由来のジューシーな酸味とほのかな苦味を軽やかなサワーエールの飲み口にまとめた一本だ。もうひとつは反射炉ビア×京都醸造のいざ果敢。静岡県産ニューサマーオレンジにコリアンダーと自社製ほうじ茶を合わせ、爽やかさの中に奥行きのある余韻を持たせたベルジャンティーウィットとなっている。
この日のMukurafは、席に余裕があり、落ち着いて一杯を選びやすい空気感。タップの新作に加えてボトルビールも充実しており、GreenNeighborHardCider、うちゅうブルーイング、GROUND TAP BREWING、WestCoastBrewing、CollectiveArts、VERTEREなどの銘柄が並ぶ。ボトルビール購入だけの来店も歓迎しているため、飲み比べの準備や持ち帰り目的でも使いやすい。
フードはビールに寄り添う品ぞろえ。千葉勝浦カツオ漬け刺や穴子の冷汁、サルシッチャとセロリのレモンパスタ、スパイシーな茄子とチキンのカレーライスなど、暑さを意識したメニューが並ぶ。酸味のあるサワーや柑橘系のビールと合わせれば、森下エリアのビアパブらしい楽しみ方がしやすい。新規開栓とボトルの両方で、初夏のラインナップをじっくり追いたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄新大橋のMukurafで、5月31日に新規開栓が入ったんだよ。箕面ビールの「グレフルサワー」と、反射炉ビア×京都醸造の「いざ果敢」が並ぶのは、なかなか良い流れだよね。
麦ちゃんえっ！ グレフルサワーって、名前からもうおいしそうなんだけど、どんな味なの？
ホップ兄グレープフルーツ果汁をしっかり使ってて、果実由来の酸味とほのかな苦味が軽やかにまとまってるんだよ。サワーエールらしく、すっぱうま系の入り口としてすごく飲みやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ でもサワーエールって、なんか難しそうな感じがする…すっぱいビールってこと？
ホップ兄ざっくり言うとそうだね。麦芽の甘みだけじゃなくて、乳酸系の酸味やフルーツ感を前に出すスタイルで、キレのある酸味が食欲を呼ぶんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあもう一杯のいざ果敢は、どんな子なの？ 名前もかっこいい！
ホップ兄これは反射炉ビアと京都醸造のコラボで、スタイルはベルジャンティーウィット。静岡県産ニューサマーオレンジにコリアンダー、それに自社製ほうじ茶まで重ねて、爽やかさの奥に余韻を作ってるんだ。
麦ちゃんベルジャンティーウィットって、また専門用語が飛んできた！ オレンジとほうじ茶を一緒に入れるの、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄いわゆるベルジャンホワイト系の発想で、スパイス感と柑橘感を楽しむスタイルなんだ。そこにほうじ茶の香ばしさが乗るから、ただの爽やか系で終わらないのが面白いんだよね。
麦ちゃんしかもMukuraf、席に余裕があって落ち着いて選べるの、かなりありがたい！ ボトルもいっぱいあるなら、飲み比べしたくなるね。
ホップ兄そうなんだよ。GreenNeighborHardCiderやうちゅうブルーイング、WestCoastBrewingまで並ぶし、ボトル購入だけでも歓迎だから使い勝手がいい。
麦ちゃん千葉勝浦カツオ漬け刺に穴子の冷汁まであるなんて、完全に飲ませにきてる…！ 初夏のペアリング、もう想像しただけでお腹が鳴るよ。
ホップ兄酸味のあるサワーに柑橘系のベルジャンティーウィット、そこへ暑い日に合うフードだもんね。これはもう、今すぐ一杯いきたくなるラインナップだよ。
麦ちゃんうんうん、今日はMukurafで飲み比べしたい！ グレフルサワーからいざ果敢まで、順番に攻めたら最高かも！
