リパブリューのCONIX BRUT IPA、World Beer Cupでブロンズ受賞
静岡・沼津市のリパブリューが手がける「CONIX BRUT IPA」が、2026年World Beer Cupでブロンズを獲得した。イラストレーターCONIXとのコラボから生まれたBrut IPAが、改めて存在感を示した。
ホップ兄静岡・沼津のリパブリューから、World Beer Cup受賞のニュースだよ。CONIXとのコラボで生まれたCONIX BRUT IPAが、ブロンズを取ったんだよね。
麦ちゃんえっ！ ブロンズ受賞ってすごいじゃん！ しかもCONIXって、あのイラストレーターさんの？
ホップ兄そうそう、Repubrew × CONIXの企画ビールなんだよ。しかもこれはリパブリュー7周年に合わせた復刻コラボで、当時から話題性が強かった一本なんだ。
麦ちゃんBrut IPAってなにそれ！ IPAの仲間っぽいけど、ドライな飲み口ってどういうこと？
ホップ兄いい質問だね。Brut IPAは糖分をかなり発酵させて、甘さを残さず超すっきり仕上げにするスタイルなんだよ。だから飲み口は軽快で、泡もきゅっと立ちやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ それで香りは白ぶどうとかマンダリンって、なんだかおしゃれな香りがしそう！
ホップ兄そこが面白いところで、白ぶどう、マンダリン、松、シダーウッドみたいな香りのレイヤーが出る設計なんだ。苦みはIBU13と控えめで、炭酸は強めだから、スイスイいけるタイプだよね。
麦ちゃんIBU13って低めなんだ！ じゃあ苦すぎないのに、キレのある苦みが楽しめるってこと？
ホップ兄その通り。アルコール度数は6.5%で、見た目はクリアなストロー色。白身魚のムニエル、サーモンのマリネ、チーズ盛り合わせとも相性がいいんだよ。
麦ちゃんうわ、それ完全に今夜のつまみ候補！ 世界の大会で評価された実力派コラボなら、アートも味も両方楽しめるね。
ホップ兄そうなんだよ。見た目、香り、飲み口まで一体で作り込んだ一本が、世界で結果を出したのは胸が熱い。これはもう、今すぐ飲みたい一本だね。
静岡・沼津市のブルワリー、リパブリューの「CONIX BRUT IPA」が、2026年のWorld Beer Cupでブロンズを受賞した。公開情報では、Repubrew（リパブリュー）×CONIXのコラボレーションとして紹介されており、世界的な審査の場で評価されたかたちだ。
同社のアーカイブによると、このビールはリパブリュー7周年に合わせてリリースされた復刻企画で、イラストレーターのCONIXとのコラボレーションから生まれた。もともとは、CONIXのオリジナルビールグラス企画に合わせて仕込まれたもので、当時は「日本で一番最初のBrut IPAかもしれない」と振り返っている。
Brut IPAは、糖度を抑えたドライな飲み口が特徴のスタイル。リパブリューの説明では、白ぶどうやマンダリン、松、シダーウッドを思わせる香りに、強めの炭酸とすっきりした苦みが重なる設計で、見た目はクリアなストローカラー。アルコール度数は6.5%、IBUは13とされ、白身魚のムニエルやサーモンのマリネ、チーズ盛り合わせとの相性も提案されている。
アートワークとの一体感を持つ企画ビールが、世界規模のコンペティションで結果を残したことは、リパブリューのクラフトへのこだわりを示すニュースといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄静岡・沼津のリパブリューから、World Beer Cup受賞のニュースだよ。CONIXとのコラボで生まれたCONIX BRUT IPAが、ブロンズを取ったんだよね。
麦ちゃんえっ！ ブロンズ受賞ってすごいじゃん！ しかもCONIXって、あのイラストレーターさんの？
ホップ兄そうそう、Repubrew × CONIXの企画ビールなんだよ。しかもこれはリパブリュー7周年に合わせた復刻コラボで、当時から話題性が強かった一本なんだ。
麦ちゃんBrut IPAってなにそれ！ IPAの仲間っぽいけど、ドライな飲み口ってどういうこと？
ホップ兄いい質問だね。Brut IPAは糖分をかなり発酵させて、甘さを残さず超すっきり仕上げにするスタイルなんだよ。だから飲み口は軽快で、泡もきゅっと立ちやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ それで香りは白ぶどうとかマンダリンって、なんだかおしゃれな香りがしそう！
ホップ兄そこが面白いところで、白ぶどう、マンダリン、松、シダーウッドみたいな香りのレイヤーが出る設計なんだ。苦みはIBU13と控えめで、炭酸は強めだから、スイスイいけるタイプだよね。
麦ちゃんIBU13って低めなんだ！ じゃあ苦すぎないのに、キレのある苦みが楽しめるってこと？
ホップ兄その通り。アルコール度数は6.5%で、見た目はクリアなストロー色。白身魚のムニエル、サーモンのマリネ、チーズ盛り合わせとも相性がいいんだよ。
麦ちゃんうわ、それ完全に今夜のつまみ候補！ 世界の大会で評価された実力派コラボなら、アートも味も両方楽しめるね。
ホップ兄そうなんだよ。見た目、香り、飲み口まで一体で作り込んだ一本が、世界で結果を出したのは胸が熱い。これはもう、今すぐ飲みたい一本だね。
