大阪・吹田のBeer&Cafe Hafenでは、FLORA FERMENTATIONのHazy IPA「UTSUROBUNE」が新たにタップインした。投稿では、程よいボディに爆発的なホップアロマを持ち、飲むたびにワクワクが広がる一杯として紹介されている。見知らぬ舟や謎の箱を想起させる名前どおり、香りも味わいも未知との遭遇を楽しめる内容だ。

現在のタップ


- 奈良醸造「KUSANAGI」
- いわて蔵ビール「パッションウィートエール」
- FLORA FERMENTATION「UTSUROBUNE」

次の入荷候補


- いわて蔵ビール「山椒 Japanese herb ale」
- 箕面ビール「紅茶ビター」

Beer&Cafe Hafenは、江坂公園に面した小さなビアパブ。3名以上の来店は要予約で、ドリンクのみの利用は例外となっている。樽替わりのラインナップで国内ブルワリーの個性を横断的に楽しめるのが魅力で、ビールの入れ替わりを追う楽しさがある店だ。

フード面では、この日のおすすめとしてセロリと新玉ねぎ、豚肉の煮浸しが挙がり、泉州水なすときゅうりの辛子漬けもメニュー入り。ビールの香りや苦味に、初夏らしい軽やかなつまみを合わせやすい構成になっている。飲み物だけでなく、料理と一緒にゆっくり過ごしたいときに向く一軒だ。