秋を先取りする季節限定ビール


軽井沢ブルワリーは8月3日、秋限定商品「THE軽井沢ビール 高原の錦秋（赤ビール）」の今季販売を開始しました。軽井沢の涼秋を思わせる、ルビー色が印象的な豊潤なビールとして案内されています。

味わいの特徴


公式サイトによると、スタイルはアルトの上面発酵エール。美しいルビーの赤に加え、ロースト麦芽の香ばしさとホップの程よい苦味が調和し、柔らかな甘さと華やかな香りが楽しめるとしています。アルコール分は5％で、容量は350ml缶と330ml瓶。ブランデーグラスのような形のグラスで色合いを楽しむ提案もあり、食中酒としては肉料理やソーセージとの相性が挙げられています。

軽井沢ブルワリーについて


軽井沢ブルワリーは長野県佐久市に本社・工場を置くブルワリーで、2013年に「THE軽井沢ビール」ブランドを立ち上げました。浅間山の冷涼な伏流水に恵まれた地域で、品質第一のクラフトビールづくりを掲げています。季節限定シリーズには「桜花爛漫プレミアム」「高原の錦秋」「冬紀行プレミアム」が並び、今回の発売はその秋を担う一本です。

真夏の発売ながら、グラスの中にはひと足早い秋の気配が宿ります。飲みごたえと香ばしさを兼ね備えた赤ビールとして、ゆっくり味わう時間に向いた一本といえそうです。