出店内容


ozigi brewing 函館麦酒醸造所は、函館西部地区 第39回 春のバル街に、森山料理店とコラボ出店する。公開されている情報では、クラフトビールと特製ピンチョスのペアリングを楽しめる構成で、ソフトドリンクも用意される。

飲めるもの


現時点で銘柄名はまだ発表前だが、主役はozigi brewingの自家醸造クラフトビール。ビールに合わせて森山料理店が仕立てるピンチョスが並ぶ予定で、酒場としての楽しみと、食との相性を同時に味わえる内容になっている。お酒を飲まない人や子ども連れも立ち寄りやすい点も特徴だ。

店舗の雰囲気


会場となるozigi brewing 函館麦酒醸造所は、築100年の倉庫をリノベーションしたブルワリー。所在地は函館市末広町16-13で、通常営業は月〜金17:00-22:00、土日14:00-22:00。歴史ある建物の空気感と、港町・函館の街並みがクラフトビールの時間を引き立てる。

バル街情報


バル街の次回第39回は2026年4月19日開催。前売りチケットは5枚つづりで、当日券より1,000円安い4,000円と案内されている。提供メニューは後日発表予定のため、続報を待ちながら当日の一杯に備えたい。