NEIGHBOR、VERTEREコラボのPyracanthaなど8タップを案内
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、祝日営業に合わせたタップリストを公開した。VERTEREとのコラボを含む8種が並び、IPA、ゴーゼ、ブラウンエール、コーヒースタウトまで幅広い構成になっている。
ホップ兄今日の話題は東京・野方のNEIGHBORが出した 8タップの豪華布陣 なんだよ。しかも目玉はNEIGHBOR×VERTEREのPyracantha、NZ Pale Ale 5.5%だよね。
麦ちゃんえっ！ 祝日ランチから営業 で、そのうえ8種類も選べるの？ それもう昼から迷子になるやつじゃん！
ホップ兄ラインアップの振れ幅がいいんだよ。IPAからコーヒースタウトまで そろってて、京都醸造の「ときめき熱視線」、箕面ビールの「PLUM GOSE」、潮風ブルーラボの「珈々津々」まで入ってるんだ。
麦ちゃんちょっと待って、NZ Pale Ale って言われると急にテスト始まった感じする！ NZってニュージーランドってこと？
ホップ兄そうそう、ニュージーランド産ホップ を軸にしたペールエールってイメージだよ。Pyracanthaは香りが立ちつつ、食事と合わせやすいように置かれてるのがミソなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも料理が 自家製バジルのジェノベーゼ にチキンビンダルー、よだれマグロのカルパッチョって、ビールだけじゃなくお腹まで本気だね！
ホップ兄これがさ、奈良醸造のENNUIみたいな 小豆と練乳入りブラウンエール まであるのが面白いんだよ。こういう副原料はアジュンクトって呼ぶんだけど、味に奥行きを足す役目なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ アジュンクトって魔法陣 みたいな名前なのに、小豆と練乳を入れる話なの？ もう飲み物なのかデザートなのか会議したい！
ホップ兄会議の結論は“どっちもアリ”だよね。しかも 気分で選べる構成 で、Gangi BrewingのSession Hazy IPAやNEIGHBOR×Bighand Bros.BeerのMexican Light Lagerみたいな軽めの一杯もちゃんとあるんだ。
麦ちゃんじゃあ最初はPyracantha、途中でPLUM GOSE、締めに珈々津々でしょ？ 早めに行って全制覇 したくなってきた！
タップリスト公開
東京・中野区野方のビアパブ`NEIGHBOR`が、Instagramでその日のタップリストを案内した。祝日営業としてランチから開ける一方、夜は天候を見て早めの来店を勧める内容で、ビールと食事をゆっくり楽しめる一日を想起させる。
この日の樽生は全8種。ラインアップは、コラボIPAから軽快なラガーまで振れ幅が大きい。
- `NEIGHBOR×VERTERE Pyracantha` / NZ Pale Ale 5.5%
- `京都醸造 ときめき熱視線` / Tropical IPA 7%
- `箕面ビール PLUM GOSE` / Plum Gose 4.5%
- `奈良醸造 ENNUI` / Brown Ale w/ Azuki & Condensed Milk 7%
- `潮風ブルーラボ 珈々津々` / Coffee Stout 7.5%
- `Gangi Brewing EASY GROVE` / Session Hazy IPA 4.5%
- `FLORA FERMENTATION Witte Wieven` / White IPA 7%
- `NEIGHBOR×Bighand Bros.Beer Mexican Light Lager` / 4.5%
注目は、`NEIGHBOR×VERTERE Pyracantha`。NZ Pale Aleらしいホップの香りを軸にしつつ、食事と合わせやすいスタイルとして並べられている。`NEIGHBOR×Bighand Bros.Beer Mexican Light Lager`のようなライトな一杯もあり、IPAやスタウトだけでなく、気分に合わせて選べる構成だ。
フード面では、自社栽培のバジルで仕込んだジェノベーゼソースのパスタや、チキンビンダルーカレー、ミントソーセージ、よだれマグロのカルパッチョなどを提案。ビールの個性に合わせて料理を選べるのも、この店らしい楽しみ方といえる。
店舗は東京・中野区野方の`J-ARC野方`1階。犬連れ利用の案内や駐輪に関する注意もあり、地域に根ざしたビアパブとしての運営がうかがえる。ビールの幅を楽しみたい日に、候補に入れやすい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は東京・野方のNEIGHBORが出した 8タップの豪華布陣 なんだよ。しかも目玉はNEIGHBOR×VERTEREのPyracantha、NZ Pale Ale 5.5%だよね。
麦ちゃんえっ！ 祝日ランチから営業 で、そのうえ8種類も選べるの？ それもう昼から迷子になるやつじゃん！
ホップ兄ラインアップの振れ幅がいいんだよ。IPAからコーヒースタウトまで そろってて、京都醸造の「ときめき熱視線」、箕面ビールの「PLUM GOSE」、潮風ブルーラボの「珈々津々」まで入ってるんだ。
麦ちゃんちょっと待って、NZ Pale Ale って言われると急にテスト始まった感じする！ NZってニュージーランドってこと？
ホップ兄そうそう、ニュージーランド産ホップ を軸にしたペールエールってイメージだよ。Pyracanthaは香りが立ちつつ、食事と合わせやすいように置かれてるのがミソなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも料理が 自家製バジルのジェノベーゼ にチキンビンダルー、よだれマグロのカルパッチョって、ビールだけじゃなくお腹まで本気だね！
ホップ兄これがさ、奈良醸造のENNUIみたいな 小豆と練乳入りブラウンエール まであるのが面白いんだよ。こういう副原料はアジュンクトって呼ぶんだけど、味に奥行きを足す役目なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ アジュンクトって魔法陣 みたいな名前なのに、小豆と練乳を入れる話なの？ もう飲み物なのかデザートなのか会議したい！
ホップ兄会議の結論は“どっちもアリ”だよね。しかも 気分で選べる構成 で、Gangi BrewingのSession Hazy IPAやNEIGHBOR×Bighand Bros.BeerのMexican Light Lagerみたいな軽めの一杯もちゃんとあるんだ。
麦ちゃんじゃあ最初はPyracantha、途中でPLUM GOSE、締めに珈々津々でしょ？ 早めに行って全制覇 したくなってきた！
