神田鍛冶町の地下1階にある KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- で、志賀高原ビールの2種が開栓された。クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインをそろえ、おでんを中心にした料理を出す同店らしく、今回も食事と合わせて楽しめるラインアップになっている。

今回の注目は、`from scratch(nitro)` と `Snow Monkey IPA orange ver.`。`from scratch(nitro)` は、THE FARMHOUSE の本格営業再開の門出をイメージして造られたビールで、ナイトロ提供ならではのなめらかな口当たりが特徴だという。店側も「本当に美味い」としており、しっかりした飲みごたえが期待できる。

もう1本の `Snow Monkey IPA orange ver.` は、毎回好評の Snow Monkey IPA をオレンジ寄りにまとめた1杯。バレンシアオレンジや伊予柑のような柑橘感に、白桃を思わせるトロピカルさが重なり、ヘイジーIPAらしい甘やかさの中に、志賀高原ビールらしい苦味とドライさが通る。何杯でも飲みたくなるタイプのIPAとして紹介されている。

KARAKURI は、神田駅近くで気軽に立ち寄りやすいビアパブ。落ち着いた地下の空間で、ゲストビールとおでん、そして日本酒まで幅広く楽しめるのが魅力だ。8月12日の営業は17:00〜23:00で、仕事帰りに一杯目からじっくり向き合いたい日に向いている。