東京・神保町のfolk burgers & beersが、ゲストビールの開栓情報をアナウンスした。今回つながったのは、

- うちゅうブルーイング『P!P!P!』
- トートピアブリューイング『クォーツフォビア』

の2銘柄。

投稿では『P!P!P!』について、しっかりした苦味がありつつスッキリ飲めるピルスナーと紹介。食事にも合わせやすい味わいとされており、ビール単体はもちろん、フードと一緒に楽しみたい人にも相性が良さそうだ。

一方の『クォーツフォビア』は、口に広がるホップの青々しさ、心地よい苦味、グレープフルーツを思わせるニュアンスが特徴として挙げられている。香りと苦味の立体感を求めるIPAファンにとって、見逃しにくい一本だろう。

folk burgers & beersは神保町エリアで、クラフトビールと食事を落ち着いて楽しめるビアパブ。今回の2樽は、クリーンな苦味を軸にしたピルスナーと、ホップキャラクターが前に出る一杯という対照的な組み合わせになっており、同日に飲み比べることで各ブルワリーの個性をよりはっきり体感できる。仕事帰りや週末の1軒目にも使いやすい、実用的な開栓ラインアップだ。