3/19は“苦味のIPA”と“トロピカルなヘイジー”の2本立て


東京・吉祥寺のP2B Hausで、3月19日（16:00〜23:00）に新規開栓2樽が登場しました。今回の主役は、カンパイ！ブルーイング「胸突坂IPA（American IPA）」と、滋賀のFLORA FERMENTATION「Manticore（マンティコア）（Hazy IPA）」。

「胸突坂IPA」は、投稿内で“胸を突くような苦味”と表現されるしっかり苦めの設計。松やグレープフルーツを思わせる柑橘、グラッシーさ、ほんのりダンクなホップ感が特徴で、ボディ感もある王道アメリカンIPAです。一方の「Manticore」は、マンゴーやパッションフルーツ系のトロピカルなアロマと滑らかな口当たりが魅力。果実感だけで終わらず、後半に苦味がじんわり残るタイプで、飲みごたえを求めるヘイジー好きにも刺さる内容です。

この日のタップはラガーからフルーツ系まで幅広い


当日の案内では、P2B Hausの自社・国内ブルワリー中心のラインアップとして、IPL、Hoppy Helles、Hazy Pale Ale、Session IPA、West Coast Pilsner、Fruit IPA、Fruit Ale、Hefeweizen、Helles Lagerまで確認できます。つまり、IPAを軸にしながらも、軽やかな1杯から香り重視、食事に合わせやすいスタイルまで一巡できる構成。

吉祥寺・本町エリアの2階にあるP2B Hausは、日常使いしやすいビアパブらしさと、毎日のタップ更新を追う楽しさが同居する一軒。新規開栓2樽の日は、いつもの店でも“今日行く理由”が明確になるのがクラフトビール店の醍醐味です。苦味を求めるなら胸突坂IPA、果実感と余韻のバランスならManticore。飲み比べでスタイルの違いを体感したい日です。