東京・大手町のCRAFT BEER Market Tokyo Torch店（常盤橋タワー1階）で、ゲストビール3種が同時に開栓。3月17日のInstagram投稿では、St Patrick's Dayの一杯として、それぞれのキャラクターがはっきりした銘柄が紹介されています。

今回の目玉のひとつは、PAINT PALETTE BREWING「ヒプノティックグラフィティ」。投稿では京都醸造とのコラボDouble IPAとして案内され、テルペンオイルやベリー、樹脂感を思わせる強いアロマ、そして高アルコール帯でもドライに着地する飲み口が特徴とされています。香りの厚みを楽しみたいIPAファンには見逃せない内容です。

2つ目は、Y.Market Brewing「超IPA」。しっかりとした苦味を軸に、麦芽由来の甘みとホップの果実感を重ねたWIPAとして紹介。パイナップルや桃、柑橘を思わせるフルーティーさがあり、ボディ感のある一杯を求める人に向いています。

3つ目は、城端麦酒「向野の桜 Peach tea Flavor」。紅茶シリーズのノウハウを活かし、桃果汁のジューシーさと紅茶の香りを組み合わせた、甘さ控えめで爽やかな設計。苦味中心のIPA群とは対照的で、食中にも合わせやすいバランスです。

都心オフィス街の一角にある同店は、仕事帰りに立ち寄りやすいビアパブ。ハイアル帯のホッピーなIPAから、香り系のフレーバービールまで1軒で比較できるのが魅力です。St Patrick's Day投稿らしく、"今日はどれから飲むか"を選ぶ楽しさが詰まったタップ更新と言えます。