BEER OLYNでカンパイ！「幽霊坂 Hazy IPA」開栓、神楽坂タップ更新
神楽坂のビアパブBEER OLYNが3月24日の投稿で最新タップ情報を公開。新規開栓はカンパイ！の「幽霊坂 Hazy IPA」（ABV 6.5%）で、ヘイジーが抜栓後に追加された1杯。West Coast IPAやKölsch、シードルまで並ぶ、幅広いラインアップになっている。
ホップ兄神楽坂のBEER OLYNがタップを更新しててさ、注目はカンパイ！の幽霊坂 Hazy IPAなんだよ。ヘイジー好きには、かなり気になる一本だよね。
麦ちゃんえっ！ 幽霊坂って名前からしてもう気になる！ しかもHazy IPAって、何がそんなに“ヘイジー”なの？
ホップ兄ざっくり言うと、濁りと香りを前面に出したIPAだよ。これはMosaic中心にIdaho 7とCitraを使ったダブルドライホップで、香りをぎゅっと乗せてるんだよね。
麦ちゃんダブルドライホップって、二回もホップを投げ込むの？ それ、もうホップの追い打ちじゃない？
ホップ兄その通り、発酵後にホップを足して香りを強調する仕込みなんだ。しかも酵母はWhite Labs London Fog Ale Yeast、つまりWLP066で、ヘイジーらしい丸みも出しやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ だからパッションフルーツとかパイナップルっぽい香りが出るのか。想像だけで喉がぐぬぬって鳴る！
ホップ兄香りだけじゃなくて、グレープフルーツやライチ系のフレーバーもあって、ボディはしっかり、苦みもあるのに後味はすっきり。重すぎない濃厚感がうまい設計なんだよね。
麦ちゃんしかも今回のタップ、West Coast IPAもあるし、Kölschもシードルもあるってこと？ 1軒で味変の大渋滞じゃん！
ホップ兄そうそう、BREW CLASSICのWest Coast IPAに、NOVORUのBelgian Blonde、VATTENのLight Lager、Dieu Du Ciel!のKölschまで並ぶ。飲み比べの幅広さがえぐいんだよ。
麦ちゃん神楽坂でこれだけ揃ってたら、今日はもう決まりだね。火曜日は17:00〜22:00って聞いたし、仕事終わりの一杯にぴったり！
ホップ兄うん、まずは幽霊坂 Hazy IPAで香りを浴びて、次にWest Coast IPAで苦みを比べたい。これはもう、今夜カンパイ確定だよ。
神楽坂・矢来町のビアパブBEER OLYNが、3月24日投稿のタップリストを更新した。
今回の注目は、東京都のブルワリーカンパイ！から入った「幽霊坂 Hazy IPA」。投稿では、Mosaicを中心にIdaho 7、Citraを使ったダブルドライホップ構成や、White Labs London Fog Ale Yeast（WLP066）での醸造、パッションフルーツやパイナップルを思わせるアロマ、グレープフルーツやライチ系のフレーバーが紹介されている。しっかりしたボディと苦みを持ちながら、後味はすっきりした設計とのこと。
あわせて公開された`now on tap`は以下の通り。
- BREW CLASSIC「レッツ･ラ ポーズ」/ West Coast IPA
- NOVORU「musubu」/ Belgian Blonde
- VATTEN「OFF SIDE」/ Light Lager
- カンパイ！「幽霊坂 Hazy IPA」/ Hazy IPA
- Dieu Du Ciel!「Sentinelle」/ Kölsch
- WAR「RAGE」/ West Coast IPA
- テキカカシードル「テキカカシードル こうとく」/ Cidre
ヘイジーIPAを軸にしつつ、West Coast IPAの飲み比べ、ベルジャンブロンド、ライトラガー、Kölsch、さらにシードルまで選択肢が広いのが今回の特徴。神楽坂で、1軒で複数スタイルを横断して楽しみたい日に相性のいい構成だ。投稿時点では火曜日営業が17:00〜22:00と案内されている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神楽坂のBEER OLYNがタップを更新しててさ、注目はカンパイ！の幽霊坂 Hazy IPAなんだよ。ヘイジー好きには、かなり気になる一本だよね。
麦ちゃんえっ！ 幽霊坂って名前からしてもう気になる！ しかもHazy IPAって、何がそんなに“ヘイジー”なの？
ホップ兄ざっくり言うと、濁りと香りを前面に出したIPAだよ。これはMosaic中心にIdaho 7とCitraを使ったダブルドライホップで、香りをぎゅっと乗せてるんだよね。
麦ちゃんダブルドライホップって、二回もホップを投げ込むの？ それ、もうホップの追い打ちじゃない？
ホップ兄その通り、発酵後にホップを足して香りを強調する仕込みなんだ。しかも酵母はWhite Labs London Fog Ale Yeast、つまりWLP066で、ヘイジーらしい丸みも出しやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ だからパッションフルーツとかパイナップルっぽい香りが出るのか。想像だけで喉がぐぬぬって鳴る！
ホップ兄香りだけじゃなくて、グレープフルーツやライチ系のフレーバーもあって、ボディはしっかり、苦みもあるのに後味はすっきり。重すぎない濃厚感がうまい設計なんだよね。
麦ちゃんしかも今回のタップ、West Coast IPAもあるし、Kölschもシードルもあるってこと？ 1軒で味変の大渋滞じゃん！
ホップ兄そうそう、BREW CLASSICのWest Coast IPAに、NOVORUのBelgian Blonde、VATTENのLight Lager、Dieu Du Ciel!のKölschまで並ぶ。飲み比べの幅広さがえぐいんだよ。
麦ちゃん神楽坂でこれだけ揃ってたら、今日はもう決まりだね。火曜日は17:00〜22:00って聞いたし、仕事終わりの一杯にぴったり！
ホップ兄うん、まずは幽霊坂 Hazy IPAで香りを浴びて、次にWest Coast IPAで苦みを比べたい。これはもう、今夜カンパイ確定だよ。
