HOP MANでうちゅうブルーイングの「BRISA ASCENSION」新規開栓
神奈川県茅ケ崎市十間坂のビアパブ HOP MAN で、うちゅうブルーイングの「BRISA ASCENSION」が新規開栓された。Brasserie du Bas-Canada とのコラボによるTDH DOUBLE IPAで、アルコール度数は8.5%。ホップ構成まで含め、飲みごたえのある一杯だ。
ホップ兄今日は茅ケ崎のHOP MANで、うちゅうブルーイングの BRISA ASCENSION が新規開栓なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして宇宙へ飛びそう！ それって どんなビール なの？
ホップ兄カナダのBrasserie du Bas-Canadaと組んだ、TDH DOUBLE IPA なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ TDHって略しすぎて、もう 秘密組織の名前 じゃん！
ホップ兄これがさ、トリプルドライホップのことで、発酵後にホップを重ねて香りを盛る 香り三段重ね みたいなものなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMotueka、Nelson Sauvin、Rakauって、呪文みたいな並び だね！
ホップ兄ニュージーランドホップ全開で、パッションフルーツやグレープフルーツ、マンゴーっぽい 南国フルーツ全開 の香りが来るんだよね。
麦ちゃんうわ、それは危険！ ジュースっぽく飲めそうなのに、ちゃんと 8.5%の存在感 もあるんでしょ？
ホップ兄そうなんだよ。オーツ麦で厚みも出るから、HOP MANで香りを追いながら楽しむ ご褒美IPAタイム にぴったりで、もう飲みたくなってるんだよね。
麦ちゃんわかる〜！ コラボの背景まで知ったら、私も 今すぐ乾杯したい。茅ケ崎に向かう理由、できちゃった！
開栓したビール
HOP MANがInstagramで告知したのは、うちゅうブルーイング「BRISA ASCENSION」。カナダのBrasserie du Bas-Canadaとのコラボレーションビールで、バッチNo.1333、スタイルはTDH DOUBLE IPA、アルコール度数は8.5%と、しっかりした存在感のあるスペックが並ぶ。
原材料は麦芽、糖類、オーツ麦、ホップ。ホップにはMotueka、Nelson Sauvin、Rakauが使われており、ブルワーズノートでは、ニュージーランドホップを限界まで投入したトリプルドライホップのダブルIPAとして紹介されている。香りや味わいの方向性としては、パッションフルーツ、グレープフルーツ、マンゴーを思わせるニュアンスが読み取れる。
HOP MANで飲む一杯
HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ。ゲストビールの選定にもしっかり個性が出る店だけに、今回のようなコラボレーションIPAは、店の空気感にもよくなじむ。高めのアルコール度数と厚みのあるホップアロマを備えたこのビールは、香りをじっくり追いながら飲みたい人に向いた一本だ。
茅ケ崎でクラフトビールを探すなら、HOP MANのタップ状況は定期的にチェックしておきたい。今回の新規開栓は、ホップの鮮烈さとコラボビールならではの背景がそろった、見逃しにくい一杯といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は茅ケ崎のHOP MANで、うちゅうブルーイングの BRISA ASCENSION が新規開栓なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして宇宙へ飛びそう！ それって どんなビール なの？
ホップ兄カナダのBrasserie du Bas-Canadaと組んだ、TDH DOUBLE IPA なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ TDHって略しすぎて、もう 秘密組織の名前 じゃん！
ホップ兄これがさ、トリプルドライホップのことで、発酵後にホップを重ねて香りを盛る 香り三段重ね みたいなものなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMotueka、Nelson Sauvin、Rakauって、呪文みたいな並び だね！
ホップ兄ニュージーランドホップ全開で、パッションフルーツやグレープフルーツ、マンゴーっぽい 南国フルーツ全開 の香りが来るんだよね。
麦ちゃんうわ、それは危険！ ジュースっぽく飲めそうなのに、ちゃんと 8.5%の存在感 もあるんでしょ？
ホップ兄そうなんだよ。オーツ麦で厚みも出るから、HOP MANで香りを追いながら楽しむ ご褒美IPAタイム にぴったりで、もう飲みたくなってるんだよね。
麦ちゃんわかる〜！ コラボの背景まで知ったら、私も 今すぐ乾杯したい。茅ケ崎に向かう理由、できちゃった！
