日ノモトブルーイング&ビアスタンド、6月23日タップにSauvin Belgoなど4種
文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月23日営業分のタップリストを公開した。Sauvin Belgo、ぺーぺーぺー、晴天雷鳴 #2、流水草々 #2の4種が並び、直営ならではの個性が見える構成となっている。
日ノモトブルーイング&ビアスタンド(東京・本駒込)が、6月23日(火)17時から23時までの営業にあわせたタップリストを公開した。水曜定休の前日営業となるこの日のラインアップは、ブリューパブらしく、醸造所の個性がそのまま伝わる4種でまとめられている。
この日のタップ
- Sauvin Belgo / American Belgo Style Ale, 6%
- ぺーぺーぺー / Norwegian Pale Ale, 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West Coast IPA, 7.5%
- 流水草々 #2 / Italian Pilsner, 5.5%
1杯目のSauvin Belgoは、ベルジャン由来の香りを軸にしたAmerican Belgo Style Ale。続くぺーぺーぺーは、Norwegian Pale Aleというやや珍しい切り口で、軽やかさとドリンカブルさが期待できる。晴天雷鳴 #2は7.5%のWest Coast IPAで、しっかりとした苦味とホップの輪郭を楽しみたい人向き。流水草々 #2はItalian Pilsnerで、すっきりした飲み口の中に香りの表情を持たせた一本だ。
店は駒込駅エリアの住宅街にあるブリューパブで、醸造所併設のコンパクトな空間が特徴。派手な演出よりも、出来たてのビールを落ち着いて味わえる店づくりが魅力で、日替わりのタップ構成を追いかける楽しみがある。
この日は、IPAからピルスナー、ベルジャン系、そして変化球のNorwegian Pale Aleまで並び、幅広い飲み方ができる内容。仕事帰りに1杯だけでも、数種類を飲み比べても、店の個性がわかりやすい営業日になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。