5月24日、コマツブルーイングにBEAT TACOSが登場

石川県小松市のクラフトビールブルワリー、コマツブルーイングで、5月24日（日）に「BEAT TACOS POP UP」の開催が告知されました。Instagramの投稿によると、BEAT TACOSの出店は12:00〜16:00、コマツブルーイングの通常営業は11:00〜18:00。昼の時間帯から、出来たてのタコスとクラフトビールを組み合わせて楽しめる内容です。

投稿では、BEAT TACOSが「メキシコのストリートカルチャーを詰め込んだ」店として紹介され、当日は限定タコス「カルニータス」、さらにメキシコの定番ビアカクテル「ミ・チェラダ」も登場すると案内されています。タコスとビールの組み合わせは王道ですが、こうしたポップアップでは、ビールの飲み方そのものが少し変わるのが面白いところです。

コマツブルーイングは、小松市で初めてのクラフトビール製造・販売ブルワリーとして2025年11月8日にグランドオープンした新しい醸造所です。公式サイトでは、小松産の食材や北陸の水を活かしたビールづくりを掲げ、町屋を活かした空間でクラフトビールを提供しています。店内では持ち込みや出前も歓迎しており、地域の飲食と組み合わせて楽しめる設計が特徴です。

今回のポップアップは、そうしたコマツブルーイングのスタイルと、BEAT TACOSのフードの個性が重なる企画といえます。小松でクラフトビールを飲む楽しみが、タコスとともに少し広がる1日になりそうです。