千葉県八千代市で唯一のクラフトビール醸造所、八千代ブルワリーが、新作ビールの情報をInstagramで公開しました。

投稿で紹介されたのは、「暑くなってきたら」という名前のフルーツゴーゼ。アルコール度数は4.5%で、スタイルはフルーツゴーゼと案内されています。投稿では、東南アジア原産の柑橘類であるカラマンシを使い、清々しい香りと、軽い塩味をともなう酸味のある仕上がりだと説明しています。

ゴーゼは、もともと塩を使う酸味系のビアスタイルとして知られていますが、この新作ではその持ち味を活かしつつ、柑橘のニュアンスを重ねることで、暑い時期に飲みたくなる方向へまとめているのが特徴です。投稿でも「暑くなってきたら、これでしょ」と案内されており、気温が上がる季節の一杯として提案していることが伝わります。

八千代ブルワリーは、千葉県八千代市勝田台にあるブリューパブ併設の醸造所です。公式サイトでは、2025年3月22日にオープンし、オリジナルビールを4〜6種類提供していると案内しています。地元で飲める小規模ブルワリーとして、個性のある定番に加えて、こうした季節感のある新作を継続的に出している点も魅力です。

今回の投稿は、派手な演出よりも、ビールの味わいと飲みどころを端的に伝える内容でした。カラマンシ由来の香り、軽い塩味、酸味のバランスに興味がある人は、八千代ブルワリーの新作として覚えておきたい一本です。