日ノモトブルーイング&ビアスタンド、5/14は自家製10タップを案内
文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが5/14(木)17時から23時まで営業。自家製を含む10タップで、NZ Pale AleからHazy IPA、Belgian Stoutまで幅広い系統をそろえる。
ホップ兄今日の主役は、文京区本駒込のブリューパブ 日ノモトブルーイング&ビアスタンド だよね。5/14(木)は17時から23時まで、自家製を含む10タップでしっかり楽しめるんだよ。
麦ちゃんえっ、10タップもあるの！？ そんなにあったら、もうメニュー見ただけで脳がフリーズしそう！
ホップ兄ラインナップがまたいいんだよ。NZ Pale AleからStoutまで そろっていて、Kohatu Pale Aleや晴天雷鳴 #2、EL BAMP HAZYみたいに方向性がはっきりしてる。
麦ちゃんなにそれ、West Coast IPA とか Hazy IPA って、名前からして別世界なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、West Coast IPAは苦味とホップのキレが前に出るタイプ、Hazy IPAは濁りも含めてジューシーさ重視なんだよね。だから晴天雷鳴 #2とEL BAMP HAZYを飲み比べると、ホップの表情の違い がわかりやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、柚子を使った Yunosu Saison も気になるかも。爽やかそうで、私でも入りやすそう！
ホップ兄そこが面白いところで、Yunosu Saisonは柚子の酸味と香り が効いてるし、駒込Brownや駒込Best Bitterみたいな落ち着いた系もある。軽いのからじわっと深いのまで、順番にたどれる構成なんだよ。
麦ちゃんえっ、Brown Saison って何その混ぜ方！？ セゾンなのにブラウンって、頭が追いつかないよ！
ホップ兄セゾンの軽快さに、ブラウンモルトの香ばしさを足した感じだね。さらに黒鳶 #4の Belgian Stout まであるから、最後に黒で締める流れも作れるんだよ。
麦ちゃんしかもフードに 気まぐれおつまみ まであるの！？ 柿ビーだけじゃなくて、チキンアチャールやラタトゥイユまで来たら、もう飲む前から幸せなんだけど！
ホップ兄そうなんだよ、平日の夜にふらっと寄って、自家製10タップ を少しずつ試すのが気持ちよさそう。5/16(土)のライブペインティングや5/17(日)の気まぐれおつまみデーもあるし、今の店の空気ごと味わいたいね。
麦ちゃんうん、これはもう 飲み比べ日和 だね。まずはHazyで迷って、最後はスタウトでしみじみしながら乾杯したい！
本駒込のブリューパブで、10タップをゆっくり楽しむ一日
東京・文京区本駒込の「日ノモトブルーイング&ビアスタンド」は、醸造所併設のタップルーム兼ボトルショップ。カウンターとスタンディング中心の気軽な空間で、自家製クラフトビールと国産クラフトビールだけを提供している。5/14(木)の案内では、17時から23時まで営業。水曜定休のリズムはそのままに、平日の夜にしっかり飲める営業だ。
この日のタップリストは全10口。ラインナップは以下の通り。
- Kohatu Pale Ale / NZ Pale Ale, 5.5%
- ぺーぺーぺー / Kveik Pale Ale (Norwegian Farmhouse Ale), 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA, 7.5%
- Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison, 6%
- 駒込Brown / Brown Saison, 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA, 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
未掲示の2口を含め、軽快なペールエールからホップを効かせたIPA、柚子を使ったサワーセゾン、ビター、ヘイジー、スタウトまで幅が広い。ビールの温度帯や味わいを順に追っていく楽しみ方ができそうだ。特に、NZ Pale Ale、West Coast IPA、Hazy IPA、Belgian Stoutが同時に並ぶ構成は、飲み比べの軸が作りやすい。
フード面では、通常営業時は柿ビーや駄菓子が中心だが、この週末に向けて気まぐれフードメニューも予定されている。醸造長のチキンアチャールと季節野菜のラタトゥイユが用意される案内もあり、ビールの合間に軽くつまみたい人にも向く。5/16(土)には入口ガラス戸のライブペインティング、5/17(日)には気まぐれおつまみデーも告知されており、店の“いま”を楽しみに足を運べる営業となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の主役は、文京区本駒込のブリューパブ 日ノモトブルーイング&ビアスタンド だよね。5/14(木)は17時から23時まで、自家製を含む10タップでしっかり楽しめるんだよ。
麦ちゃんえっ、10タップもあるの！？ そんなにあったら、もうメニュー見ただけで脳がフリーズしそう！
ホップ兄ラインナップがまたいいんだよ。NZ Pale AleからStoutまで そろっていて、Kohatu Pale Aleや晴天雷鳴 #2、EL BAMP HAZYみたいに方向性がはっきりしてる。
麦ちゃんなにそれ、West Coast IPA とか Hazy IPA って、名前からして別世界なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、West Coast IPAは苦味とホップのキレが前に出るタイプ、Hazy IPAは濁りも含めてジューシーさ重視なんだよね。だから晴天雷鳴 #2とEL BAMP HAZYを飲み比べると、ホップの表情の違い がわかりやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、柚子を使った Yunosu Saison も気になるかも。爽やかそうで、私でも入りやすそう！
ホップ兄そこが面白いところで、Yunosu Saisonは柚子の酸味と香り が効いてるし、駒込Brownや駒込Best Bitterみたいな落ち着いた系もある。軽いのからじわっと深いのまで、順番にたどれる構成なんだよ。
麦ちゃんえっ、Brown Saison って何その混ぜ方！？ セゾンなのにブラウンって、頭が追いつかないよ！
ホップ兄セゾンの軽快さに、ブラウンモルトの香ばしさを足した感じだね。さらに黒鳶 #4の Belgian Stout まであるから、最後に黒で締める流れも作れるんだよ。
麦ちゃんしかもフードに 気まぐれおつまみ まであるの！？ 柿ビーだけじゃなくて、チキンアチャールやラタトゥイユまで来たら、もう飲む前から幸せなんだけど！
ホップ兄そうなんだよ、平日の夜にふらっと寄って、自家製10タップ を少しずつ試すのが気持ちよさそう。5/16(土)のライブペインティングや5/17(日)の気まぐれおつまみデーもあるし、今の店の空気ごと味わいたいね。
麦ちゃんうん、これはもう 飲み比べ日和 だね。まずはHazyで迷って、最後はスタウトでしみじみしながら乾杯したい！
