大阪・曾根崎のビアパブ umbrella が、9月3日(木)18時オープンのタップ情報をInstagramで公開した。店は大阪市北区曾根崎2-7-2 松田ビルB1にあり、梅田エリアから立ち寄りやすい地下の一軒。今回のラインアップは5樽で、クラフトの個性と定番の安心感を一度に見渡せる構成になっている。

まず軸になるのは、伊勢角屋麦酒の「ラッシュホップ」。American IPAらしいホップの輪郭が楽しめる1杯で、最初のオーダーに置きやすい。続いて、ツーラビッツ ブリューイングの「セゾン ウィズ シャルドネ グレープ」と、箕面ビール×ヨロッコビールの「コンパス」という2つのFruit Saisonが並ぶ。果実感の出し方やドライさの違いを比べながら飲めるのが、この日の面白さだ。

クラフトの流れを追ったあとには、ドラフトギネスとキリンラガーも控える。ホップの切れ味、セゾンの軽やかさ、そして黒とラガーの定番感まで、夜の進み方を組み立てやすいタップリストだ。地下の落ち着いた空間で、じっくりグラスを重ねたい日に向いている。

本日の樽ビール


- ラッシュホップ / 伊勢角屋麦酒(三重) - American IPA
- セゾン ウィズ シャルドネ グレープ / ツーラビッツ ブリューイング(滋賀) - Fruit Saison
- コンパス / 箕面ビール(大阪)×ヨロッコビール(神奈川) - Fruit Saison
- ドラフトギネス / Guinness(アイルランド) - Draught Guinness
- キリンラガー / キリンビール - Lager