横浜・心の月、4月7日はBarbaric WorksのMaster Heirを新規開栓
Craft beer kitchen 心の月（横浜市中区宮川町）は4月7日、Barbaric Worksの「Master Heir」を新たに開栓。Chuckanut Breweryや忽布古丹醸造などを含む全6タップで、中華料理と合わせて楽しめる構成となっている。
ホップ兄4月7日の野毛で動きがあったよ、心の月で新規開栓だね。Craft beer kitchen 心の月が、Barbaric Worksの「Master Heir」を樽替わりで入れてきたんだよ。
麦ちゃんえっ！ もうその時点でおいしそう！ Master Heirって何者なの？ 名前が強そうなんだけど、王様の後継者なの？
ホップ兄これがさ、モザイク単一使いのアメリカンダブルIPAなんだよ。ホップをMosaicだけで組むと、ベリーっぽさとトロピカル感が前に出やすくて、そこにしっかり苦みが乗るタイプなんだ。
麦ちゃんモザイク単一って、なんか急に理科の実験みたい！ シングルホップって、ひとつのホップだけで全部やるってこと？
ホップ兄そうそう、かなり潔い設計なんだよね。ホップの個性が丸見えになるから、誤魔化しがきかないぶん、そのブルワリーの狙いがはっきり伝わるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ それなら飲み比べが楽しそう！ 全6タップ構成ってのも気になるし、他にはどんなのがあるの？
ホップ兄この日の並びは、Chuckanut Breweryの「Bock」、Hop Garden Breweryの「桜 SAKE Lager」、忽布古丹醸造の「梅見がち」と「nonno」、Georgetown Brewingの「Johnny Utah」まで入って、かなり個性派ぞろいなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、名前だけでお腹すく！ しかもビアパブで中華って、最強じゃない？ 中華と合わせるって、どんな料理が合うの？
ホップ兄心の月はそこが面白いんだよね。蒸し鶏と青山椒とか、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンみたいな料理が並んでて、香りの立つビールと旨みの強い皿をぶつけやすいんだ。
麦ちゃんわあ、想像しただけで飲みたくなる！ 野毛で一杯しながら中華つまむとか、もう幸せの設計図だね。
ホップ兄しかも15時から開くから、昼飲み派にも刺さるんだよ。樽替わりを狙う日に、横浜・野毛で「Master Heir」を起点に一軒入るの、かなり正解だと思うな。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！ 綺麗なビールと中華でしあわせになりたいし、私たち今すぐ心の月に吸い込まれそう！
4月7日、横浜・野毛のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」でタップリストが更新された。店は15時から営業し、この日の新規開栓は1タップ。Barbaric Worksの「Master Heir」が加わった。
「Master Heir」は、モザイクホップをシングルで使用したアメリカンダブルIPA。投稿では、ベリーやトロピカルな香りに加え、しっかりとした苦みがある1杯として案内されている。ホップの個性を前面に出したIPAを飲みたい日に、まず候補に挙がるタイプだ。
この日のタップリストは全6種。
- Chuckanut Brewery「Bock」
- Hop Garden Brewery「桜 SAKE Lager」
- 忽布古丹醸造「梅見がち」
- Barbaric Works「Master Heir」
- Georgetown Brewing「Johnny Utah」
- 忽布古丹醸造「nonno」
心の月は、クラフトビールと中華を組み合わせて楽しめるのが特徴。投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と案内されており、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなどの料理名が並ぶ。ビールの味わいに合わせて、香りの立つ中華や旨みの強い一皿を選びやすい構成だ。
野毛エリアで、樽替わりのビールを見ながら中華を合わせたい人には、立ち寄りやすい内容になっている。4月は営業予定もあわせて告知されているため、訪問前に確認しておくとよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄4月7日の野毛で動きがあったよ、心の月で新規開栓だね。Craft beer kitchen 心の月が、Barbaric Worksの「Master Heir」を樽替わりで入れてきたんだよ。
麦ちゃんえっ！ もうその時点でおいしそう！ Master Heirって何者なの？ 名前が強そうなんだけど、王様の後継者なの？
ホップ兄これがさ、モザイク単一使いのアメリカンダブルIPAなんだよ。ホップをMosaicだけで組むと、ベリーっぽさとトロピカル感が前に出やすくて、そこにしっかり苦みが乗るタイプなんだ。
麦ちゃんモザイク単一って、なんか急に理科の実験みたい！ シングルホップって、ひとつのホップだけで全部やるってこと？
ホップ兄そうそう、かなり潔い設計なんだよね。ホップの個性が丸見えになるから、誤魔化しがきかないぶん、そのブルワリーの狙いがはっきり伝わるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ それなら飲み比べが楽しそう！ 全6タップ構成ってのも気になるし、他にはどんなのがあるの？
ホップ兄この日の並びは、Chuckanut Breweryの「Bock」、Hop Garden Breweryの「桜 SAKE Lager」、忽布古丹醸造の「梅見がち」と「nonno」、Georgetown Brewingの「Johnny Utah」まで入って、かなり個性派ぞろいなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、名前だけでお腹すく！ しかもビアパブで中華って、最強じゃない？ 中華と合わせるって、どんな料理が合うの？
ホップ兄心の月はそこが面白いんだよね。蒸し鶏と青山椒とか、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンみたいな料理が並んでて、香りの立つビールと旨みの強い皿をぶつけやすいんだ。
麦ちゃんわあ、想像しただけで飲みたくなる！ 野毛で一杯しながら中華つまむとか、もう幸せの設計図だね。
ホップ兄しかも15時から開くから、昼飲み派にも刺さるんだよ。樽替わりを狙う日に、横浜・野毛で「Master Heir」を起点に一軒入るの、かなり正解だと思うな。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！ 綺麗なビールと中華でしあわせになりたいし、私たち今すぐ心の月に吸い込まれそう！
