SHIKI BEERの最新投稿では、お彼岸の時期に合わせた営業トピックとして、週替わりフードとタップの動きが共有されました。今回の主役は「ひよこ豆と鶏肉のチリトマト煮」。やわらかい豆の食感と鶏肉の旨味、トマト由来の酸味とコクを軸にした、ビールと合わせやすい一皿です。

投稿文で特に目を引くのは、「そろそろVERTEを繋ぎたい」という一文。さらに「1番タップを打ち抜いてください」とあるため、現行の1番タップが切り替わるタイミングを見据えた案内と受け取れます。日々の樽状況で表情が変わるブリューパブらしい、ライブ感のある発信です。

今回の投稿で確認できたビール


- VERTE（開栓予定として言及）

SHIKI BEERは、店舗で造るビールをその場で楽しめるブリューパブ。大手タップルームのような多銘柄大量展開とは異なり、1本1本の切り替わりを常連も初訪問者も一緒に楽しめる距離感が魅力です。今回のように、料理の提案とタップ状況をセットで発信してくれると、「今日は何を合わせるか」を具体的にイメージしやすいのも嬉しいポイント。

お彼岸の穏やかな時期、しっかりした煮込み料理と次の一樽を待つ楽しさ。SHIKI BEERらしい、季節感と現場感が同居した投稿でした。