アワーブルーイングが夏向けHazy IPA「Starmine」を発売
福井市のアワーブルーイングは、夏向けの新作Hazy IPA「Starmine」を公式サイトで案内した。桃やココナッツ、オレンジ、マンゴーを思わせる香りに、シルキーな口当たりを合わせた一本で、花火を思わせるラベルも印象的だ。
ホップ兄今日は夏にぴったりの話題だよ、福井のアワーブルーイングが 夏向けの新作 Hazy IPA、Starmineを出したんだ。
麦ちゃんえっ、名前からして強そう！ 花火みたいなビール ってこと？ 飲んだら口の中でドーンするの？
ホップ兄かなりそのイメージ近いよね。アワーブルーイングの 新作 Starmine は365ml缶で、アルコール6.5%、IBU37.1のHazy IPAなんだよ。
麦ちゃん待って、急に出た IBU 37.1 ってなにそれ！ ビール界のテストの点数みたいで緊張するんだけど！
ホップ兄IBUは苦みの目安だよ。とはいえこの子は数字だけじゃなくて、 桃やマンゴーの香り が前に出る設計で、オレンジとかココナッツっぽさもあるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ もう香りだけで南国旅行じゃん！ でも記事にあった シルキーな口当たり って、ビールなのに服の生地みたいな話してない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。ホップオイルと オーツ麦芽の効果 で、口当たりがやわらかくてなめらかになるの。ジュースっぽく雑になるんじゃなく、ちゃんとまとまる感じ。
麦ちゃんなにそれ上品！ しかもブルワーさん、 ドライホッピング控えめ にしたって書いてたよね？ 香りを出したいのに減らすの、不思議すぎる！
ホップ兄そこが職人技なんだよね。ヘイジーIPAで出やすい渋みを抑えるために、 ホットサイドで投入 して香りの土台を作って、飲み口のまとまりも守ったわけ。
麦ちゃん派手なだけじゃなくて飲みやすさも考えてるんだ！ 福井の FUKUMACHIのタップルーム で出来たて飲めるとか、もう現地ボーナスすぎるでしょ。
ホップ兄花火ラベルを見ながら飲んだら夏が完成するやつだね。まずは まとまりのある一杯 を味わって、そのあともう1本いきたくなる予感しかしないよ。
麦ちゃん決まり！ 私、今すぐ Starmineで乾杯 したい！ 桃っぽい香りとかシルキーさとか、口でちゃんと確かめたい〜！
商品概要
福井市のクラフトビールブランド、アワーブルーイング（OUR BREWING）が、新作の`Starmine（スターマイン）`を公開しました。スタイルはHazy IPAで、アルコール度数は6.5%、IBUは37.1。365ml缶として公式オンラインショップに掲載されています。
味わいの設計
公式商品ページでは、桃、ココナッツ、オレンジ、マンゴーを思わせる香りを前面に出し、ホップオイルとオーツ麦芽によるシルキーな口当たりを特徴として説明しています。ラベルには夏らしい花火が描かれ、連射花火を意味する「スターマイン」のイメージを香りの広がりに重ねた設計です。
ブルワーコメントでは、ヘイジーIPAで課題になりやすい渋みを抑えるため、ドライホッピングは控えめにしつつ、ホットサイドではしっかりホップを使ったとしています。香りの派手さだけでなく、飲み口のまとまりも意識したレシピといえます。
ブルワリーについて
アワーブルーイングは、「ビールで人は、もっとつながる。」を掲げる福井生まれのブルワリーです。福井市中央の`FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE`には醸造所とタップルームを構え、出来たてのビールを提供しています。地元・福井から発信する新作として、Starmineもその流れを受けた1本です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は夏にぴったりの話題だよ、福井のアワーブルーイングが 夏向けの新作 Hazy IPA、Starmineを出したんだ。
麦ちゃんえっ、名前からして強そう！ 花火みたいなビール ってこと？ 飲んだら口の中でドーンするの？
ホップ兄かなりそのイメージ近いよね。アワーブルーイングの 新作 Starmine は365ml缶で、アルコール6.5%、IBU37.1のHazy IPAなんだよ。
麦ちゃん待って、急に出た IBU 37.1 ってなにそれ！ ビール界のテストの点数みたいで緊張するんだけど！
ホップ兄IBUは苦みの目安だよ。とはいえこの子は数字だけじゃなくて、 桃やマンゴーの香り が前に出る設計で、オレンジとかココナッツっぽさもあるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ もう香りだけで南国旅行じゃん！ でも記事にあった シルキーな口当たり って、ビールなのに服の生地みたいな話してない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。ホップオイルと オーツ麦芽の効果 で、口当たりがやわらかくてなめらかになるの。ジュースっぽく雑になるんじゃなく、ちゃんとまとまる感じ。
麦ちゃんなにそれ上品！ しかもブルワーさん、 ドライホッピング控えめ にしたって書いてたよね？ 香りを出したいのに減らすの、不思議すぎる！
ホップ兄そこが職人技なんだよね。ヘイジーIPAで出やすい渋みを抑えるために、 ホットサイドで投入 して香りの土台を作って、飲み口のまとまりも守ったわけ。
麦ちゃん派手なだけじゃなくて飲みやすさも考えてるんだ！ 福井の FUKUMACHIのタップルーム で出来たて飲めるとか、もう現地ボーナスすぎるでしょ。
ホップ兄花火ラベルを見ながら飲んだら夏が完成するやつだね。まずは まとまりのある一杯 を味わって、そのあともう1本いきたくなる予感しかしないよ。
麦ちゃん決まり！ 私、今すぐ Starmineで乾杯 したい！ 桃っぽい香りとかシルキーさとか、口でちゃんと確かめたい〜！
