香川県土庄町の豊島ファクトリーが、限定シリーズ「Canned Island」の第4弾として新商品The Artisanを発売しました。今回のビールはHazy IPAで、クラフトビールの現在地を象徴するホップにフォーカスした設計です。

Hazy IPAは、ホップを多く使うだけでなく、オーツ麦や小麦も合わせることで、香りの厚みと口当たりのやわらかさを引き出すスタイルです。今回のThe Artisanでは、Citra、Cascade、Strataといった品種を主軸に、ホップ由来の香りをより強く感じられるように組み立てられています。

豊島ファクトリーの定番ビールとして紹介されているLull IPAが、シトラスやトロピカルなアロマを楽しめる設計なのに対し、The Artisanはホップそのものの存在感を前に出した一本です。ラベルには豊島ファクトリーが描かれており、ブルワリーのある島の空気感も自然に伝えます。瀬戸内の島・豊島に拠点を置くブルワリーらしく、土地の個性と今のクラフトビール文脈をつないだ新商品といえます。

参考: Instagram投稿