関町セラーは、東京・練馬区関町東の青梅街道沿いにあるビアパブ兼酒屋。1階の角打ちカウンターでは生クラフトビールを気軽に楽しめ、2階テラスでは購入したお酒をその場でゆっくり味わえる。酒屋としての顔を持ちながら、クラフトビールのタップも常に動いているのがこの店らしさだ。

今回注目したいのは、West Coast Brewingのコラボビール『Local Alchemist』。スタイルはHazy IPAで、ABVは6.5%。Mosaic、Rakau、Pacificaを使用し、香りはトロピカルフルーツや柑橘が前に出る構成。公式説明では、桃や赤リンゴを思わせるアロマに、草やウッディな質感が重なり、最後はドライに切れる仕上がりとされている。

このビールは、West Coast Brewing側の情報では、関町セラーの109年と新店舗8周年を記念したアニバーサリービールとして紹介されている。店の歴史を背景にした一杯という点でも、単なる限定醸造以上の意味を持つ。タップの上で新しく開いた一本を、その場で注いで飲めるのが角打ちの面白さだ。

関町セラーは、全国のクラフトビールを幅広く扱う店でもある。限定3タップとスタンダード4タップを軸にしながら、テラス席や店内での飲み方も柔軟。ふだん使いの一杯から、ブルワリーの背景が見える限定コラボまで、ビール好きが足を運ぶ理由がはっきりある店といえる。