神奈川県茅ヶ崎市のビアパブ HOP MANで、志賀高原ビールの「Fresh Hop Blonde」が新規開栓された。

「Fresh Hop Blonde」は、仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードを、直後にアロマホップとしてたっぷり使用したフレッシュホップエール。ビアスタイルはブロンドエール／フレッシュホップエールで、アルコール度数は5.0%、IBUは29に設定されている。

ベースとなっているのは、志賀高原ビールの新作「from scratch」。特別なピルスナーモルトを100％使用しており、モルト由来の独特な甘やかさが感じられるという。そこに、生ホップならではのスッと体に染み入るような、瑞々しく柔らかなホップの印象が重なる。

華やかな香りを前面に押し出しながらも、ブロンドエールらしい軽やかさと飲みやすさを備えた仕上がり。食事と合わせる一杯としてはもちろん、仕事帰りに「ビールが飲みたい」という場面にも選びやすく、じっくり飲み続けられるタイプとして紹介されている。

HOP MANは、クラフトビールを幅広く楽しめる茅ヶ崎のビアパブ。今回の一杯は、フレッシュホップの季節感と、志賀高原ビールらしい丁寧なモルト設計を同時に味わえる機会となりそうだ。所在地は神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23 サンライヅ湘南2F。開栓状況や提供量は、来店前に店舗へ確認したい。