大阪・安堂寺町のビアパブ、PEDROLINO(ペドロリーノ)で、WBCで好成績を収めたブルワリーのビールを含むラインアップが更新された。今回の新規開栓は2種で、いずれも個性の異なる味わいが楽しめる内容だ。

新規開栓

- UNDERWATER(奈良醸造 / 奈良)
サケイーストエール、ABV 11.0%。日本酒に使う清酒酵母や仕込み水、そやし水を用いたハイブリッドな一杯で、吟醸香の豊かさと、イチゴやリンゴを思わせるフルーティーさが特徴。ややドライで辛口寄りの飲み口に、モルト由来の苦みが重なる。

- Madder Sky(LIBUSHI Bashamichi / 神奈川)
アンバーラガー、ABV 5.0%。ホップ由来のフローラルさとスパイシーさ、モルトの旨みと香ばしさが前面に出る褐色ラガーで、クリスピーさもある飲み口。

そのほかの提供ビール

オンタップには、TAROS BrewingのAs You Feel2(TDHヘイジーIPA、ABV 6.0%)が入り、ストックには同じくTAROS BrewingのSucker Punch(フルーツサワーエール、ABV 5.0%)が控える。さらに、ベルギーのOud BeerselによるBarbera Grape Lambic(ストレートランビック w/葡萄、ABV 8.0%)はグラス提供。変化のあるホップビールから酸味の効いたランビックまで、幅広い一杯がそろう。

また、ストックビールにはTepache S.O.D(CRAFTROCK BREWING / 東京、マルガリータゴーゼ、ABV 5.0%)も用意されており、果実感や塩気を感じる個性的なスタイルも選べる。

PEDROLINOは、日常使いしやすい大阪のビアパブとして、ビールの入れ替わりを追う楽しみも大きい店。食事と合わせながら、受賞ブルワリーの新作や限定的なタップ構成をじっくり味わいたい。