新作開栓

早稲田・西早稲田のビアパブ`ニュースクール`のInstagramで、新作ビール`住吉スペシャルビター`が紹介された。投稿では `
NEW BEER/` の見出しとともに、`style: Special Bitter`、`IBU: 27`、`ABV: 5.0%` のスペックが明記されている。

このビールは、投稿文によると「毎日飲みたいような新作」。穏やかな苦味と香ばしさが心地よい褐色ビールで、派手さよりも飲み心地を重視した一本として案内されている。大きなグラスでゆっくり楽しみたい、というコメントも添えられており、じっくり味わうタイプの一杯といえそうだ。

ニュースクールで飲みたい理由

ニュースクールは、早稲田大学の近くにあるレストランバーで、自社ブランドの`江戸東京ビール`を常時7種類そろえる店として知られる。クラフトビールに加えて、季節の食材を使った料理も楽しめるため、1杯目から食事まで流れよく過ごしやすい。

店内は肩ひじ張らずに立ち寄れる雰囲気で、ひとり飲みはもちろん、仲間との飲み会や軽い集まりにも使いやすい。こうした店で新作のスペシャルビターが開栓されると、定番の飲み比べに加えて、その日の気分に合わせた一杯を選ぶ楽しみが増す。

この日注目のビール

- `住吉スペシャルビター`
- スタイル: Special Bitter
- IBU: 27
- ABV: 5.0%

苦味、香ばしさ、飲みやすさのバランスに振った設計が見える新作で、ニュースクールの定番ラインに加えて試したい一杯だ。