船橋市本町のCRAFT PORT FUNABASHIで、ゲストビールの新規開栓が案内された。今回タップにつながったのは、NAT.BREWのBURP MUTANT。投稿ではIPAと紹介されており、苦味やホップの香りがしっかりと出た、直球型の味わいが特徴として挙げられている。ガツンとしたビールが好きな人には、試しやすい1杯だろう。

投稿では、お盆の時期で店内がいつも以上に落ち着いていることにも触れられていた。にぎやかな場面よりも、グラスを前にじっくり飲みたい日に合う雰囲気がうかがえる。CRAFT PORT FUNABASHIは、常時10種類以上のクラフトビールをタップで楽しめるビアパブで、カウンターを備えた26席のコンパクトな空間も魅力だ。

料理面では、注文を受けてから生地を伸ばすピザや、生パスタ、スペアリブなど、ビールと合わせやすいメニューがそろう。IPAの苦味を起点に、前菜からピザ、肉料理へとつないでいく飲み方も楽しめそうだ。船橋駅周辺で、ビールを主役に落ち着いて過ごせる店を探しているなら、今回の開栓はチェックしておきたい。