タムサンでOpen Air BrewingのNZ Hazy Pale『Southern Winds』開栓
東京・富ヶ谷のビアパブ「タムサン」に、Open Air Brewingの新タップが登場しました。今回の主役はNZ Hazy Pale Ale「Southern Winds」。Nelson SauvinとRakau由来の白ブドウ感や柑橘、トロピカルな香りが楽しめる、5%の飲みやすい一杯です。
ホップ兄富ヶ谷のタムサンに、Open Air BrewingのSouthern Windsが開栓したんだよ。NZ Hazy Pale Aleで、季節感もばっちりなんだよね。
麦ちゃんえっ！ 南半球の風って名前からもうおしゃれ！ でもNZ Hazy Pale Aleって、まず何が違うの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。Nelson SauvinとRakauっていうニュージーランド産ホップで、白ブドウの香りや柑橘、トロピカルな印象を出してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップの名前だけで頭がふわふわする！ そのNelson Sauvinって、そんなに特別なの？
ホップ兄そうそう、ぶどうっぽい香りが出やすくて、ワインみたいに感じることもあるんだ。そこにRakauの果実感が重なって、香りの層がきれいに立つんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ なのに5%なんだ、飲みやすそう！ Hazyって重たいイメージあったけど、ジューシーで軽快ならかなり好みかも。
ホップ兄Hazy Pale Aleは、濁りとやわらかい口当たりでホップの魅力を前に出すスタイルなんだ。つまり、苦すぎず華やかで、肩ひじ張らない一杯って感じだよ。
麦ちゃんえっ、しかも去年のSouthern Tidesの対になる一杯なんだ！ そんなシリーズ感あると、つい並べて飲みたくなるじゃん！
ホップ兄前作がAussie Pale Aleで、今回はニュージーランドにフォーカスしてるから、飲み比べると土地の違いが見えてくるんだよね。これがさ、ホップの個性比べとしてかなり楽しいんだよ。
麦ちゃんタムサンって代々木公園の近くだし、落ち着いて飲めそう！ 料理と一緒にゆっくり味わうなら、富ヶ谷で一杯って最高だね。
ホップ兄そうなんだよ、暖かくなる季節にぴったりの更新だし、香りも飲み口も気持ちいい。今夜はもう、開栓したてを飲みに行きたくなるよね。
麦ちゃんうんうん！ 私もすぐ行きたい！ 今日はもう、Southern Winds飲みたいモード全開だよ！
東京・富ヶ谷のビアパブ「タムサン」で、Open Air Brewingの新タップが案内されました。今回のビールは Southern Winds。アルコール度数は5%で、スタイルはNZ Hazy Pale Aleです。Nelson SauvinとRakau、2種のニュージーランド産ホップを使い、白ブドウ、柑橘、トロピカルフルーツのアロマに、若草のようなニュアンスが重なる設計になっています。
投稿では、南半球の風を意味する名前に触れつつ、昨年の Southern Tides を“対になるビール”として位置づけていました。Aussie Pale Aleだった前作に対し、今回はニュージーランドにフォーカスした構成。ホップの個性を前面に出しながらも、Hazy Pale Aleらしいジューシーさと飲みやすさを両立しているのが特徴です。
タムサンは、代々木公園・代々木八幡エリアからも近い富ヶ谷のビアパブ。落ち着いた街並みのなかで、料理と一緒にクラフトビールをじっくり楽しみたい店です。こうした空気感の店であれば、ホップ由来の華やかな香りも、肩ひじ張らずにゆっくり味わえます。暖かくなる季節に合わせて、爽快な飲み口の一杯を探している人には気になる更新です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄富ヶ谷のタムサンに、Open Air BrewingのSouthern Windsが開栓したんだよ。NZ Hazy Pale Aleで、季節感もばっちりなんだよね。
麦ちゃんえっ！ 南半球の風って名前からもうおしゃれ！ でもNZ Hazy Pale Aleって、まず何が違うの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。Nelson SauvinとRakauっていうニュージーランド産ホップで、白ブドウの香りや柑橘、トロピカルな印象を出してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップの名前だけで頭がふわふわする！ そのNelson Sauvinって、そんなに特別なの？
ホップ兄そうそう、ぶどうっぽい香りが出やすくて、ワインみたいに感じることもあるんだ。そこにRakauの果実感が重なって、香りの層がきれいに立つんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ なのに5%なんだ、飲みやすそう！ Hazyって重たいイメージあったけど、ジューシーで軽快ならかなり好みかも。
ホップ兄Hazy Pale Aleは、濁りとやわらかい口当たりでホップの魅力を前に出すスタイルなんだ。つまり、苦すぎず華やかで、肩ひじ張らない一杯って感じだよ。
麦ちゃんえっ、しかも去年のSouthern Tidesの対になる一杯なんだ！ そんなシリーズ感あると、つい並べて飲みたくなるじゃん！
ホップ兄前作がAussie Pale Aleで、今回はニュージーランドにフォーカスしてるから、飲み比べると土地の違いが見えてくるんだよね。これがさ、ホップの個性比べとしてかなり楽しいんだよ。
麦ちゃんタムサンって代々木公園の近くだし、落ち着いて飲めそう！ 料理と一緒にゆっくり味わうなら、富ヶ谷で一杯って最高だね。
ホップ兄そうなんだよ、暖かくなる季節にぴったりの更新だし、香りも飲み口も気持ちいい。今夜はもう、開栓したてを飲みに行きたくなるよね。
麦ちゃんうんうん！ 私もすぐ行きたい！ 今日はもう、Southern Winds飲みたいモード全開だよ！
