GROW BREW HOUSEで6種の自家醸造ビールが開栓、ラムキーマのパニプリも提供
埼玉県川口市西川口のブリューパブ「GROW BREW HOUSE」が、6種類のビールを並べたタップリストを公開。West Coast IPAやセゾン、ポーターなどに加え、ラムキーマを詰めたパニプリも提供しています。
ホップ兄西川口のGROW BREW HOUSEで、個性派ぞろいの6種の自家醸造ビールが開栓したんだ。これは飲み比べが楽しそう！
麦ちゃんえっ、6種類も？ West Coast IPAからポーターまであるなら、初心者の私でも好みを探せそう！
ホップ兄まず注目はR122、8.5%のWest Coast IPA。しっかりした苦味とホップの存在感を味わうタイプだよね。
麦ちゃんホップの存在感って、ホップ兄みたいに急に隣に現れる感じ？ 苦味が主役のビールってこと？
ホップ兄たとえが妙に的確だね。ホップは柑橘や松っぽい香り、苦味を出す原料で、IPAはその香りと苦味を楽しむスタイルなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、軽めから始めるなら5%のゆきあい Dry Hopped Pilsがよさそうかな？
ホップ兄いい選択。ピルスナーの軽やかさに、ドライホッピングで香りを足しているんだ。つまり軽快なのに香り豊かってわけ。
麦ちゃんドライホッピング!? ビールを干すの!? 乾燥機に入れたら泡だらけの大惨事だよ〜！ 香りを足す製法なんだね。
ホップ兄発酵後にホップを加えて、加熱せず香りを移す方法だよ。ほかにも香ばしい宵の茶目っ気 Brown Ale、コクを楽しむNK.BLACKのポーターもある。
麦ちゃんそして神根セゾン 柚子！ 柚子香るフルーツセゾンって、爽やかで料理にも合いそう。
ホップ兄その相棒が数量限定のラムキーマ・パニプリ。粗挽きラムとスパイスを揚げた丸い生地に詰めて、パクチーとココナッツで仕上げる刺激的なビールのお供なんだよ。
麦ちゃん西川口のGROW BREW HOUSEで、ビールとパニプリの乾杯したい！ 私はゆきあいから、ホップ兄はR122からね！
多彩なスタイルを楽しめる6タップ
GROW BREW HOUSEの今回のタップリストには、個性の異なる6種類のビールが登場しています。
- R122（West Coast IPA、8.5%）
- POTTERING（Saison、6%）
- ゆきあい（Dry Hopped Pils、5%）
- 宵の茶目っ気（Brown Ale、4%）
- NK.BLACK（Porter、5%）
- 神根セゾン 柚子（Fruits Saison、6%）
しっかりした苦味とホップの存在感を楽しめるR122から、軽やかな飲み口が期待できるゆきあい、香ばしさを味わえる宵の茶目っ気やNK.BLACKまで、気分や食事に合わせて選べる構成です。柚子を使った神根セゾン 柚子は、セゾンらしい爽やかさと果実のニュアンスを楽しみたい人に向く一杯。スタイルの幅が広く、飲み比べにも適しています。
ラムキーマのパニプリも登場
この投稿では、ラムキーマのパニプリ提供も案内されています。粗挽きのラムを粒が立つように炒め、複数のスパイスと煮込んだキーマを、揚げた丸いパニプリに詰めた一品です。仕上げにはパクチーとココナッツを使い、ビールによく合う味わいに仕立てられています。数量限定での提供です。
GROW BREW HOUSEは、ビールを主役にしながら、料理との組み合わせも楽しめる西川口のブリューパブ。川口周辺でクラフトビールを探している人は、当日の提供状況を確認しつつ、6タップとスパイス料理のペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。
店舗情報
- 店名：GROW BREW HOUSE
- 業態：ブリューパブ
- 所在地：埼玉県川口市西川口1-25-8
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄西川口のGROW BREW HOUSEで、個性派ぞろいの6種の自家醸造ビールが開栓したんだ。これは飲み比べが楽しそう！
麦ちゃんえっ、6種類も？ West Coast IPAからポーターまであるなら、初心者の私でも好みを探せそう！
ホップ兄まず注目はR122、8.5%のWest Coast IPA。しっかりした苦味とホップの存在感を味わうタイプだよね。
麦ちゃんホップの存在感って、ホップ兄みたいに急に隣に現れる感じ？ 苦味が主役のビールってこと？
ホップ兄たとえが妙に的確だね。ホップは柑橘や松っぽい香り、苦味を出す原料で、IPAはその香りと苦味を楽しむスタイルなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、軽めから始めるなら5%のゆきあい Dry Hopped Pilsがよさそうかな？
ホップ兄いい選択。ピルスナーの軽やかさに、ドライホッピングで香りを足しているんだ。つまり軽快なのに香り豊かってわけ。
麦ちゃんドライホッピング!? ビールを干すの!? 乾燥機に入れたら泡だらけの大惨事だよ〜！ 香りを足す製法なんだね。
ホップ兄発酵後にホップを加えて、加熱せず香りを移す方法だよ。ほかにも香ばしい宵の茶目っ気 Brown Ale、コクを楽しむNK.BLACKのポーターもある。
麦ちゃんそして神根セゾン 柚子！ 柚子香るフルーツセゾンって、爽やかで料理にも合いそう。
ホップ兄その相棒が数量限定のラムキーマ・パニプリ。粗挽きラムとスパイスを揚げた丸い生地に詰めて、パクチーとココナッツで仕上げる刺激的なビールのお供なんだよ。
麦ちゃん西川口のGROW BREW HOUSEで、ビールとパニプリの乾杯したい！ 私はゆきあいから、ホップ兄はR122からね！
