BEER TAP開栓

東京・千代田区神田鍛冶町の地下に店を構える「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、ゲストビールの提供が始まっています。今回の一本は、Shiga Kogen Helles!? / 志賀高原ビール(長野)。投稿では、KARAKURIのタップでの開栓として紹介されています。

Helles!? は、志賀高原ビールらしいホップの存在感を前面に出すというより、モルトの味わいと香りを軸に据えたタイプ。ドイツの伝統的なアロマホップと自家栽培の信州早生を使い、ノーブルホップ由来のニュアンスをきれいにまとめた、食中向きの飲み口が特徴とされています。

KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを扱い、おでんを中心に創作料理を出すアットホームな雰囲気の居酒屋。ボトルショップも併設しており、ボトルや缶のテイクアウト、樽生ビールや日本酒、ワインの量り売り、グラウラー持ち込みにも対応しています。仕事帰りに一杯だけ立ち寄るにも、じっくり食事を合わせるにも使いやすい一軒です。

投稿ではあわせて、日本酒メニューとして木戸泉 FUKU 七福神 雄町 樽酒 / 木戸泉酒造(千葉) も案内されています。ビールの温度が落ち着く春先に、食事と合わせてゆっくり飲みたいラインナップです。