PEPOWNでSun2DinerのPOP UP CHEF開催 4月1日にバーガーと3種のペアリングビール
茅ヶ崎のPEPOWNで、4月1日（水）にSun2DinerのPOP UP CHEFが行われる。手挽きビーフ100%パティのバーガーに加え、Passific IPA、Lacid、Sierra Nevada Pale Aleの3種がペアリングビールとして案内された。
ホップ兄茅ヶ崎のPEPOWNで、4月1日（水）に Sun2DinerのPOP UP CHEF が来るんだよ。昼の12:00から夜23:00までだから、ランチでも仕事帰りでも寄りやすいのがいいよね。
麦ちゃんえっ、そんな長時間やるの！？ 昼から夜まで ずっとバーガー食べられるの、最高すぎるんだけど！
ホップ兄しかも主役が、手挽きビーフ100%パティの本格カリフォルニアバーガーなんだよ。とくに ビーフ100%パティ ってところ、肉感の押し出しが強くてビールに負けないんだ。
麦ちゃんビールに負けないってどういうこと？ 肉感の押し出し って、なんか急にプロっぽい言い方！
ホップ兄要するに、味の輪郭がはっきりしてるってことだよね。今回の Mac'n'Pork Burger みたいに、マカロニ＆チーズとプルドポークが乗ると、苦味や香ばしさのあるビールとぶつからずに受け止め合うんだ。
麦ちゃんなにそれ、バーガーの上にバーガーみたいな盛り方じゃん！ Mac'n'Pork Burger、名前からして背徳感がすごい！
ホップ兄もう一つの Jerk Chicken も気になるんだよ。Sun2Diner特製スパイスで漬け込んで炭焼き仕上げだから、香ばしさとスパイスの刺激が立って、IPAがめちゃくちゃ合いそうなんだ。
麦ちゃんIPAって聞くと苦いイメージあるけど、 炭焼きチキン には合うの？ ちょっと意外かも！
ホップ兄合うんだよ。今回は 3種のペアリング で、Passific IPA、Lacid、Sierra Nevada Pale Aleが並ぶ。IPAのホップ感、Lacidの酸味、Pale Aleのバランスで、バーガーやチキンの表情を変えて楽しめるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもLacidって何者なの？ 酸味のアクセント って言われると、ますます気になる……！
ホップ兄サワー寄りの爽やかさがあると想像するとわかりやすいよ。しかもPEPOWNは古民家リノベの直営店で、 古民家リノベ空間 でゆっくり飲めるのがいいんだ。テイクアウトもあるから、店内でじっくりでも持ち帰りでも楽しめるね。
麦ちゃんうわー、もうお腹すいてきた！ 店内でも持ち帰りでも 楽しめるなら、私はまずビール片手にバーガー食べたい！
ホップ兄だよね、これはもう バーガーと一杯 で決まりなんだよ。PEPOWNで食べて飲んだら、きっと帰るころにはもう一杯ほしくなるやつだね。
麦ちゃんうん、絶対そうなる！ もう一杯ほしい夜 になりそうだから、今日の話だけで飲みに行きたくなっちゃった！
茅ヶ崎市共恵のブルワリー「PEPOWN」で、4月1日（水）12:00から23:00まで、Sun2DinerによるPOP UP CHEFが開催される。投稿では、毎月第1水曜日の恒例企画として案内されており、ランチから夜まで立ち寄りやすい時間帯が設定されている。
フードは、手挽きのビーフ100%パティで作る本格カリフォルニアバーガーが中心だ。メニューには、マカロニ＆チーズとプルドポークをビーフパティに重ねた「Mac'n'Pork Burger」と、Sun2Diner特製スパイスで漬け込んだチキンを炭焼きで仕上げる「Jerk Chicken」が並ぶ。バーガーだけでなく、時期によってはビールに合うおつまみも用意されるという。
ペアリングビールとして挙げられているのは、
- Passific IPA / Passific Brewing
- Lacid / Passific Brewing
- Sierra Nevada Pale Ale / Sierra Nevada Brewing Co.
の3種。茅ヶ崎のブルワリーらしい地元銘柄に、アメリカンペールエールの定番が並び、バーガーや炭焼きチキンとの相性を意識した構成になっている。
PEPOWNは、茅ヶ崎駅南口エリアにある古民家リノベーションの直営店として知られ、遊び心のある空間づくりも特徴だ。クラフトビールを軸に、食事と一緒にゆっくり楽しめる店として、今回のようなポップアップとの相性も良さそうだ。テイクアウト対応もあるため、店内利用に加えて持ち帰りで楽しむ選択肢もある。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎のPEPOWNで、4月1日（水）に Sun2DinerのPOP UP CHEF が来るんだよ。昼の12:00から夜23:00までだから、ランチでも仕事帰りでも寄りやすいのがいいよね。
麦ちゃんえっ、そんな長時間やるの！？ 昼から夜まで ずっとバーガー食べられるの、最高すぎるんだけど！
ホップ兄しかも主役が、手挽きビーフ100%パティの本格カリフォルニアバーガーなんだよ。とくに ビーフ100%パティ ってところ、肉感の押し出しが強くてビールに負けないんだ。
麦ちゃんビールに負けないってどういうこと？ 肉感の押し出し って、なんか急にプロっぽい言い方！
ホップ兄要するに、味の輪郭がはっきりしてるってことだよね。今回の Mac'n'Pork Burger みたいに、マカロニ＆チーズとプルドポークが乗ると、苦味や香ばしさのあるビールとぶつからずに受け止め合うんだ。
麦ちゃんなにそれ、バーガーの上にバーガーみたいな盛り方じゃん！ Mac'n'Pork Burger、名前からして背徳感がすごい！
ホップ兄もう一つの Jerk Chicken も気になるんだよ。Sun2Diner特製スパイスで漬け込んで炭焼き仕上げだから、香ばしさとスパイスの刺激が立って、IPAがめちゃくちゃ合いそうなんだ。
麦ちゃんIPAって聞くと苦いイメージあるけど、 炭焼きチキン には合うの？ ちょっと意外かも！
ホップ兄合うんだよ。今回は 3種のペアリング で、Passific IPA、Lacid、Sierra Nevada Pale Aleが並ぶ。IPAのホップ感、Lacidの酸味、Pale Aleのバランスで、バーガーやチキンの表情を変えて楽しめるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもLacidって何者なの？ 酸味のアクセント って言われると、ますます気になる……！
ホップ兄サワー寄りの爽やかさがあると想像するとわかりやすいよ。しかもPEPOWNは古民家リノベの直営店で、 古民家リノベ空間 でゆっくり飲めるのがいいんだ。テイクアウトもあるから、店内でじっくりでも持ち帰りでも楽しめるね。
麦ちゃんうわー、もうお腹すいてきた！ 店内でも持ち帰りでも 楽しめるなら、私はまずビール片手にバーガー食べたい！
ホップ兄だよね、これはもう バーガーと一杯 で決まりなんだよ。PEPOWNで食べて飲んだら、きっと帰るころにはもう一杯ほしくなるやつだね。
麦ちゃんうん、絶対そうなる！ もう一杯ほしい夜 になりそうだから、今日の話だけで飲みに行きたくなっちゃった！
