開栓情報

東京・国立のSEKIYA TAP STANDで、KUNITACHI BREWERYの新しいゲストビール「あなたが花束」がつながりました。店の投稿では、気づけば4月という季節の変わり目に合わせて、新しい環境で疲れたときにも思い出してほしい一杯として紹介されています。

「あなたが花束」は、Specialty Saison / ABV 5.5%。ローズ、金木犀、ジャスミンなど7種のハーブを使い、黒胡椒のようなスパイス感に青リンゴや洋ナシの果実香、やさしいフローラルが重なる構成です。穏やかな酸味と軽やかな飲み口で、食事にも寄り添う設計になっています。

店側の案内では、提供は4月の2週目くらいまでを予定。桜の季節が続くなか、春らしい香りのセゾンをゆっくり味わえるタイミングになりそうです。

あわせて、4月11日には「くにぶる春の試飲会」をせきや1Fで開催予定とのこと。SEKIYA TAP STANDは、国立市中1-9-30 せきや1Fにあるビアパブで、ふだん使いしやすい距離感のなかで新しいビールに出会えるのが魅力です。

香りの立ち方やハーブのニュアンスをじっくり確かめたい人、春らしいセゾンを探している人には、チェックしておきたい1本です。