石川県小松市のコマツブルーイングが、BEAT TACOSとのコラボレーション企画「KOMABRE × BEAT TACOS POP UP」を実施した。

Instagramの投稿では、コマツブルーイングのクラフトビールと、この日だけのカルニータスタコスを合わせて楽しめる内容として案内。あわせて、ビールをより自由に味わうためのミ・チェラダも用意されたという。

ポップアップの開催時間は12:00〜16:00で、コマツブルーイングは11:00から営業。昼からビールとタコスを楽しめる、気軽なスタイルのイベントとして発信していた。

コマツブルーイングは、2025年11月8日にグランドオープンした小松市初のクラフトビール製造・販売ブルワリー。公式サイトでは、小松産の食材や北陸の水を生かしたビールづくりを掲げ、古民家を改装した店内でクラフトビアバーとして営業している。イベントや地域との接点づくりにも力を入れており、今回のようなフードとのコラボは、その方向性をよく表す取り組みといえる。

ビールと食の組み合わせを前面に出した今回のポップアップは、ブルワリーの個性をそのまま体感しやすい企画だった。定番の一杯に加え、フードイベントならではの楽しみ方を提案する内容として、地元のビール好きにも注目されそうだ。