新商品の概要

東京・目黒区中央町にあるブルワリー、FIVE TREES 学芸大学が、新商品として「鷹番ラガー」を紹介した。投稿では、店のある鷹番の街並みをイメージしながら、FIVE TREESのスタンダードとして長く愛されるビールを目指して開発したことが伝えられている。

味わいのポイント

このラガーは、飲み口の軽やかさと穏やかさを持たせつつ、香りに個性を出しているのが特徴だ。原料にはシトラホップとローラルホップを使用し、柑橘をしっかり感じる明るい香りに、フローラルで上品なニュアンスを重ねている。アルコール度数は5%で、ホッピーさがありながらもキレよく飲める設計に仕上げたという。

店で飲む楽しみ

FIVE TREES 学芸大学は、学芸大学エリアでクラフトビールを楽しめるブルワリー。日常の中で立ち寄りやすいロケーションにありながら、自家醸造のビールをその場で味わえるのが魅力だ。今回の「鷹番ラガー」は、強い苦みや重さで押すタイプではなく、香りと飲みやすさのバランスを重視した一本。最初の一杯としても、食事と合わせる一杯としても選びやすい。

静かな住宅街として発展してきた鷹番という土地を意識したコンセプトも、このビールの印象を端的に表している。派手な演出よりも、毎日でも飲みたくなるような定番感を狙った新作として、FIVE TREESのラインナップの中でも注目したい存在だ。