Instagram投稿では、Utsui Breweryが「本日タップルームオープンです♪」と案内した。投稿自体は短いが、醸造所でつくったビールをその場で楽しめる導線が整ったことがうかがえる。

Utsui Breweryは、山口県下関市内日地区にあるマイクロブルワリー。公式サイトでは、2023年6月にオープンした施設として紹介されており、地域特産品を使ったクラフトビールを製造・販売している。オンラインショップ名は「VACAN CRAFT」で、下関の旧名「馬関」に由来するブランドネームも特徴だ。

同ブルワリーは、原料の栽培から醸造、販売までを一体で行うことを掲げ、地域とのつながりを重視してきた。タップルームの開設は、その取り組みを来場者が体感できる機会を増やす動きといえる。現地での一杯を通じて、下関・内日で育まれるクラフトビールの個性がより伝わりやすくなりそうだ。