新着ゲストビール


志木市本町5-25-12の林ビル3Fにあるビアパブ、ハーフヤード志木が、新たに繋がったビールとしてGROUNDTAP BREWERYの「Koharu」を紹介しました。投稿では、幻の『媛蜜柑』を味わいそのままに仕上げたシトラスヘイジーIPAとして案内されており、柑橘由来の香りと甘みを前面に出した1杯であることが伝えられています。

味わいの方向性


「Koharu」は、薄皮でプルプルとした食感の蜜柑を余すことなく使い、香り爽やかに甘い味わいへまとめたビールとして説明されています。和柑橘らしい瑞々しさが口いっぱいに広がり、投稿では「まるでジュースのような飲み心地」と表現。ヘイジーIPAらしい柔らかい口当たりに、春らしい軽快さを重ねた構成が印象的です。

ハーフヤード志木で飲む楽しみ


ハーフヤード志木は、日々のタップの動きが楽しみなビアパブです。今回のようなゲストビールは、店のラインアップに季節感や産地の個性を加えてくれる存在。柑橘系のヘイジーIPAは、香りをしっかり楽しみたい人にも、飲み口のやわらかいビールを求める人にも向いています。志木でクラフトビールを飲むなら、こうした新着タップを追いかける楽しみがある店として注目したいところです。

本日も来店を受け付けている旨が投稿で案内されており、電話やDMで予約も可能とされています。新しいゲストビールが入ったタイミングで足を運べば、店の持つ多彩なビールの魅力と、今回の「Koharu」のような個性的な1杯を一緒に楽しめます。