東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、Novel Craft Brewingの新バッチ2銘柄が開栓した。

今回登場するのは、同ブルワリーのフラッグシップセゾン「Looper」と、ダークラガー「Dub Echo」。いずれもNovel Craft Brewingを代表するビールとして紹介されている。

「Looper」は、今回のバッチでよりドライかつすっきりした味わいに仕上げたという。使用ホップは従来から変えず、投入するタイミングや温度を調整することで、これまで以上に軽快でシャープな飲み口を目指している。セゾンらしい爽やかさを求める人はもちろん、食事と合わせてじっくり飲みたい人にも向きそうだ。

一方の「Dub Echo」は、見た目は真っ黒ながら、味わいはひたすらドライで、すっきりとしたボディが特徴のダークラガー。投稿では、これまでで最もきれいな仕上がりと紹介されており、ロースト感のある色合いと軽快な飲み心地の対比を楽しめる一杯となっている。

提供開始は17時30分の店舗オープンから。Novel Craft ノベルクラフトは、東京都世田谷区南烏山のカザマビル2階にあるビアパブ。新バッチのニュアンスを飲み比べながら、セゾンとダークラガーという異なる方向性のビールを楽しめる機会だ。